スパイシーハニーとイチジク、フェタのタルトレット、ハリッサグレーズ添え

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱します。天板にオーブンシートを敷きます。

   ~2 分
2. 2

   冷凍パイシートをパッケージの指示に従って解凍します。広げて、各シートを6等分の正方形にカットします。

   ~5 分
3. 3

   フィリングのために、フェタチーズをボウルに細かく崩します。刻んだフレッシュイチジク、はちみつ、シナモン、ナツメグ、レモンの皮のすりおろしを加えます。混ぜ合わせます。

   ~5 分
4. 4

   準備した天板にパイシートの正方形を置きます。各正方形の端から約1.3cmのところに、端まで切らないように注意しながら、ナイフで縁に切れ込みを入れます。

   ~4 分
5. 5

   イチジクとフェタのフィリングを、各パイシートの中央に均等に分け入れます。

   ~3 分
6. 6

   小さな鍋で、ハリッサペーストをオリーブオイルで、流れるような濃度になるまで弱火で2〜3分温めます。

   ~3 分
7. 7

   パイシートの縁にハリッサグレーズを塗ります。

   ~2 分
8. 8

   小さなボウルで卵と水を混ぜて卵液を作ります。パイの切れ込みを入れた縁に卵液を塗ります。

   ~2 分
9. 9

   15〜20分、またはパイが膨らんで黄金色になるまで焼きます。

   ~20 分
10. 10

    タルトレットを焼いている間に、フレッシュミントの葉を細かく刻みます。

    ~3 分
11. 11

    焼きあがったら、タルトレットをオーブンから取り出します。残ったハリッサグレーズを上からかけます。

    ~1 分
12. 12

    提供する前にフレッシュミントの葉を飾ります。

    ~1 分