難しい おやつ レシピ

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81件のレシピを表示

いちじくとハリヨミのピスタチオクルート風ロリポップ
ハラール
60 難しい

いちじくとハリヨミのピスタチオクルート風ロリポップ

甘く熟したいちじくと、塩味の効いたグリルしたハリヨミチーズを、カリカリのピスタチオとザアタルでコーティングした一口サイズのデザートです。甘みと塩味の調和がとれた、エレガントな地中海風スナックにぴったりです。

Mediterranean Fusion220 kcal
カーフタ詰めビターグリーンとザクロ糖蜜グレーズ
ハラール
90 難しい

カーフタ詰めビターグリーンとザクロ糖蜜グレーズ

柔らかく、わずかに苦味のある葉野菜に、風味豊かでスパイシーなカーフタの詰め物を丁寧に詰め込み、完璧に焼き上げます。 tangyなザクロ糖蜜グレーズが複雑な甘酸っぱさを加え、真にユニークなレバノンの前菜を作り出します。

レバノン280 kcal
スパイス風味のライチと鴨のコンフィの春巻き
ハラール
150 難しい

スパイス風味のライチと鴨のコンフィの春巻き

甘味、辛味、塩味の絶妙なバランスが楽しめる繊細な春巻きです。カリッと揚がった皮の中に、鴨のコンフィの濃厚なフィリングが包まれ、ライチのほのかな甘さと唐辛子の刺激がアクセントになっています。

Southeast Asian350 kcal
ムアジャナト・アル・シッカーラ(甘苦いイチジクとクルミのペストリー)
ハラール
150 難しい

ムアジャナト・アル・シッカーラ(甘苦いイチジクとクルミのペストリー)

この絶妙なペストリーは、乾燥イチジクとトーストしたクルミの濃厚でほのかな苦味のあるフィリングを包み込む繊細な生地が特徴です。オレンジブロッサムウォーターの香りがアクセントになっています。甘さ、土っぽさ、かすかな花の香りの洗練されたバランスを提供し、コーヒーや紅茶のお供に最適です。

レバノン280 kcal
うなぎとゆず胡椒のクリーミーコロッケ、スモーク醤油グレーズ添え
105 難しい

うなぎとゆず胡椒のクリーミーコロッケ、スモーク醤油グレーズ添え

うなぎの海の風味とゆず胡椒のピリッとした刺激が bursting に詰まった、繊細でクリーミーなコロッケ。サクサクのパン粉で包み、甘辛いスモーク醤油グレーズで仕上げたこのコロッケは、複雑な風味の爆発で、洗練されたスナックにぴったりです。

日本350 kcal
アマラ・チコリの Сarncini
ハラール
120 難しい

アマラ・チコリの Сarncini

これらのユニークなСarnciniは、苦いラディッキオとスパイシーなカラブリア唐辛子の驚くべき中心部を持ち、クリーミーでうま味豊かな米の混合物に包まれています。完璧な黄金色のカリカリに揚げられたСarnciniは、最も楽しい方法で味覚に挑戦する大胆な風味プロファイルを提供します。このスナックは、対照的な味と食感のイタリアの探求です。

イタリア350 kcal
スパイシー旨味ダックコンフィコロッケ トリュフ風味アイオリ添え
ハラール
150 難しい

スパイシー旨味ダックコンフィコロッケ トリュフ風味アイオリ添え

この贅沢なコロッケは、じっくり調理されたダックコンフィを細かく刻み、スパイシーで旨味あふれる調味料をブレンドして作られています。カリカリのパン粉の衣に包まれ、芳醇な香りと心地よい刺激が楽しめる贅沢なスナックで、洗練されたトリュフ風味のアイオリが完璧に調和します。

フランス450 kcal
タマリンドグレーズもち米ケーキとジンジャーコンフィクランブル
ハラール
120 難しい

タマリンドグレーズもち米ケーキとジンジャーコンフィクランブル

この美味しいスナックケーキは、東南アジアの屋台料理の特徴である、甘味、酸味、旨味の絶妙なバランスを提供します。もちもちのもち米ケーキに艶やかなタマリンドグレーズをコーティングし、香ばしいスパイシーなジンジャーコンフィクランブルをトッピングすることで、忘れられない食感と味わいが生まれます。

Southeast Asian280 kcal
四川風クリスピーポークベリー
180 難しい

四川風クリスピーポークベリー

一口サイズの豚バラ肉を、山椒と唐辛子の強力なブレンドでマリネし、完璧なカリカリになるまで揚げました。強烈な塩味、辛味、痺れの風味爆発で、満足のいくカリカリの表面と柔らかい内側が特徴です。

中国450 kcal
スパイシーハニーとイチジク、フェタのタルトレット、ハリッサグレーズ添え
ハラール
75 難しい

スパイシーハニーとイチジク、フェタのタルトレット、ハリッサグレーズ添え

これらの繊細なタルトレットは、イチジクの甘さとフェタチーズの塩味、酸味を組み合わせた地中海風の味わいが楽しめます。グレーズにハリッサを少量加えることで、心地よいスパイシーさが加わり、たまらないスナックになります。

Mediterranean Fusion280 kcal
アンチョ・チョコレート・グレーズド・スコーピオン・スキューワー
90 難しい

アンチョ・チョコレート・グレーズド・スコーピオン・スキューワー

この大胆な串焼きは、マリネしたサソリの尾に、風味豊かでスモーキーなアンチョチリとダークチョコレートのグレーズをかけました。スパイシーで甘く、うま味のある風味は、これまでに体験したことのないスナックであり、ユニークな食感のコントラストと、長く複雑な余韻を提供します。

メキシコ350 kcal
カラマタオリーブとフェタチーズの「クルラキア」クリスプ
ハラール
90 難しい

カラマタオリーブとフェタチーズの「クルラキア」クリスプ

これらのクリスプは、風味豊かで濃厚なギリシャ風の味わいが特徴で、伝統的なクルラキアクッキーを洗練されたスナックに再構築したものです。カラマタオリーブの塩味とフェタチーズのピリッとした酸味は、レモンの皮のほのかな香りでバランスが取れており、危険なほどクセになります。

ギリシャ120 kcal
スパイシーコチュジャン&キムチ豆腐ボール
ハラール
75 難しい

スパイシーコチュジャン&キムチ豆腐ボール

外はカリッと、中はもちもちの豆腐ボールは、韓国料理のピリ辛で発酵した風味がいっぱいです。一口ごとに満足のいく歯ごたえがあり、その後にスパイシーでピリッとしたうま味の良さが広がり、やみつきになるスナックです。

韓国350 kcal
うま味にキスされたゴーヤとしいたけのロール
90 難しい

うま味にキスされたゴーヤとしいたけのロール

薄切りにしたゴーヤは、苦味を和らげるためにさっと茹で、風味豊かなきのこ醤油ダレに漬け込みます。これらのエレガントなロールは、フライパンで焼き上げると、カリッとした外側と、柔らかく風味豊かな内側が楽しめ、洗練されたユニークなスナックになります。

中国120 kcal
柚子胡椒もちの đạiikon 漬け添え
ハラール
75 難しい

柚子胡椒もちの đạiikon 漬け添え

一口サイズのこのお菓子は、柚子胡椒の爽やかな柑橘とピリッとした辛さが特徴で、大根の漬物のシャキシャキとした食感とバランスが取れています。複雑でありながら addictive なスナックで、繊細な味を好む方にぴったりです。

日本180 kcal
ゴーヤの種飴
ハラール
90 難しい

ゴーヤの種飴

このユニークな飴は、驚くほど洗練された甘苦い風味をもたらします。ゴーヤの種本来の苦味は、優しい甘さによってバランスが取られており、食後の口直しや、興味深いお茶うけにぴったりの一品です。

中国85 kcal
苦味のある葉物とフェタチーズのポケット
ハラール
75 難しい

苦味のある葉物とフェタチーズのポケット

ほんのり苦い野草、塩味のフェタチーズ、そしてフェンネルのほんのりとしたアニス風味が絶妙なコントラストを奏でる、風味豊かなポケットです。黄金色に焼き上げられたこれらのポケットは、冒険心のあるスナックにぴったりな複雑な風味を提供します。

ギリシャ250 kcal
スパイシーレモングラスとチリビーフ串 タマリンドグレーズ添え
ハラール
120 難しい

スパイシーレモングラスとチリビーフ串 タマリンドグレーズ添え

柔らかくマリネした牛肉の角切りをスモーキーな完璧さに焼き上げ、レモングラス、ニンニク、そして辛いチリの鮮やかな風味を染み込ませます。甘酸っぱいタマリンドグレーズは甘酸っぱい対比を提供し、この串焼きは複雑なスパイシーでうま味のある美味しさの爆発となります。

タイ350 kcal
スパイシーアップル&キャラメリゼベーコンボンボン
90 難しい

スパイシーアップル&キャラメリゼベーコンボンボン

洗練されたボンボンは、甘味、酸味、塩味の絶妙なハーモニーを奏でます。カリカリのリンゴの薄切りをスパイス風味のキャラメルでコーティングし、スモーキーなキャラメリゼベーコンを散りばめれば、忘れられない中毒性のあるスナックが完成します。

アメリカ180 kcal
いちじくとハリッサのピタパン
ハラール
55 難しい

いちじくとハリッサのピタパン

これらのエレガントな一口サイズのカナッペは、甘味、塩味、酸味の絶妙なハーモニーを提供します。フレッシュないちじくをキャラメリゼし、塩味のあるハリッサチーズと合わせ、鮮やかなザクロのグレーズをかけます。洗練された地中海風スナックにぴったりです。

地中海180 kcal