ライムとフェンネルのマリネタルティーヌ

作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱します。

2. 2

   バゲットを1.3cm厚さの輪切りにし、ベーキングシートに並べます。

   ~5 分
3. 3

   予熱したオーブンでバゲットスライスを8〜10分、または軽くきつね色になりカリッとするまでトーストします。取り出して少し冷まします。

   ~10 分
4. 4

   バゲットをトーストしている間に、フェンネルの球根の先端を切り落とし、飾り用に葉をいくつか取っておきます。フェンネルを非常に薄くスライスします。できればスライサーを使用してください。

   ~10 分
5. 5

   小さなボウルに、ライムジュース、オリーブオイル、刻んだディル、刻んだパセリ、塩、こしょうを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

   ~3 分
6. 6

   薄切りにしたフェンネルをマリネ液に加え、優しく混ぜて全体に絡ませます。時々混ぜながら、少なくとも20分間マリネします。

   ~20 分
7. 7

   トーストしたバゲットスライスそれぞれに、たっぷりのゴートチーズを塗ります。

   ~2 分
8. 8

   マリネしたフェンネルの余分な水分を切り、各タルティーヌのゴートチーズの上に少量ずつ乗せます。

   ~3 分
9. 9

   お好みで、取っておいたフェンネルの葉で飾ります。

   ~1 分