トルコ昼食レシピ

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柔らかいラム肉をスパイシーなハーブでマリネし、スモーキーなナスと一緒にグリルしました。冷たいガーリックヨーグルトディップを添えれば、辛さと爽やかさの完璧なバランスが楽しめます。

スパイスを効かせたひき肉を詰めた小さなひだ付きダンプリングを茹でて、爽やかなニンニクヨーグルトソースと、じゅっと熱した唐辛子入りバターをたっぷりとかけた、トルコの定番料理です。

トルコ 昼食 レシピ