
Tacos de Barriga de Porco Glaceada com Pimenta Ancho e Manga com Cebola Roxa em Conserva
Barriga de porco suculenta, cozida lentamente e depois coberta com um glace defumado de pimenta ancho e manga doce e ácida, é colocada em tortilhas de milho quentes. Cobertos com cebolas roxas vibrantes em conserva rápida e uma pitada de coentro fresco, estes tacos oferecem uma interação complexa de sabores doces, azedos e defumados.


















