
Salmão Glaceado com Miso e Arroz Negro com Alho Negro
Este prato apresenta filetes de salmão suculentos revestidos com um glace de miso salgado e levemente adocicado, selados na frigideira até ficarem perfeitos. É servido ao lado de arroz negro (arroz proibido) com notas de alho negro para uma refeição verdadeiramente única inspirada na culinária japonesa. As texturas contrastantes e os sabores ricos tornam este um jantar elegante, mas acessível.


















