Acılı Mango-Lime Soslu Somon ve Hindistan Cevizli Pirinç Eriştesi
Bu yemek, mango ve misket limonunun tatlı ekşiliği ile soya sosunun lezzetli derinliğini ve hafif acı biberin baharatını birleştiren canlı bir lezzet patlaması sunuyor. Narin somon filetolara ağız sulandıran bir sos sürülüp, lezzetli ve ferahlatıcı bir öğle yemeği için kokulu hindistan cevizli pirinç eriştesi ile servis ediliyor.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Küçük bir kapta, püre haline getirilmiş mango, misket limonu suyu, soya sosu, bal ve pul biberi çırparak sosu hazırlayın. Kenara alın.
~2 dk - 2
Somon filetoları kağıt havluyla kurulayın. Bir tutam tuz ve karabiber serpin.
~1 dk - 3
Orta-yüksek ateşte bir tavada bir yemek kaşığı yağ (listelenmemiş, nötr yağ varsayılıyor) ısıtın. Somon filetoları her iki tarafı da 3-4 dakika, neredeyse pişene kadar mühürleyin.
~8 dk - 4
Hazırlanan sosu tavada somonun üzerine dökün. Yaklaşık 2-3 dakika sosun kıvam almasını sağlayın, sosu balığın üzerine kaşıklayın.
~3 dk - 5
Somon soslanırken, pirinç eriştesini paket talimatlarına göre pişirin. İyice süzün.
~10 dk - 6
Tencerede hindistan cevizi sütünü hafifçe ısıtın. Süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin ve kaplanana kadar karıştırın. Doğranmış kişnişin çoğunu ekleyip karıştırın.
~3 dk - 7
Soslu somonu hindistan cevizli pirinç eriştesinin üzerine servis edin. Kalan kişniş ve susamla garnitür yapın.
~1 dk
İpuçları
- Daha acı bir tat için sosa bir tutam acı toz biber veya bir çimdik sriracha ekleyin.
- Artan somon ve erişte, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Tencerede veya mikrodalgada hafifçe ısıtın.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.