Miso Soslu Tatlı Patates ve Hellim Şişleri Kavrulmuş Susamlı
İnce küpler halinde doğranmış tatlı patates ve tuzlu hellim peyniri, tatlı ve tuzlu bir miso sosu ile marine edilip mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilir. Kavrulmuş susam taneleri, lezzetli bir doku ve tat birleşimi yaratarak doyurucu bir öğle yemeği için fındıksı bir çıtırlık katar.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Tatlı patatesi soyup yaklaşık 2.5 cm'lik küpler halinde kesin. Hellim peynirini de benzer büyüklükte küpler halinde doğrayın.
~10 dk - 2
Bir karıştırma kabında beyaz miso ezmesi, akçaağaç şurubu, pirinç sirkesi ve susam yağını iyice karışana kadar çırpın ve sosu hazırlayın.
~5 dk - 3
Tatlı patates ve hellim küplerini şişlere sırayla dizin.
~5 dk - 4
Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Yapışmayı önlemek için ızgara tellerini sebze yağı ile hafifçe yağlayın.
~5 dk - 5
Şişleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Tatlı patatesler yumuşayana ve hafifçe kömürleşene, hellim peyniri ise altın rengi olup yumuşayana kadar her iki tarafı da 4-5 dakika kadar ızgarada pişirin.
~12 dk - 6
Izgaranın son birkaç dakikasında, şişleri bolca miso sosu ile fırçalayın. Servis etmeden hemen önce kavrulmuş susam serpin.
~3 dk
İpuçları
- Ahşap şişleri kullanmadan önce en az 30 dakika suda bekletmek, ızgarada yanmalarını önleyecektir.
- Bu şişler, daha doyurucu bir öğün için karışık yeşillikler veya kinoa yatağında servis edildiğinde de çok lezzetli olur.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.