Ballı Miso Soslu Somon Marul Sarma
Narin, pul pul dökülen somon, tatlı ve tuzlu ballı-miso sosuyla kaplanır, ardından çıtır marul yapraklarının içine konulur. Bu yemek tatlı, umami ve taze lezzetlerin keyifli bir dengesini sunar ve hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Küçük bir kapta miso ezmesi, bal, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefili iyice karışana kadar çırpın.
~2 dk - 2
Somon filetolarını kağıt havlu ile kurulayın. Sosun bulunduğu kaba koyun ve her iki tarafını nazikçe sosla kaplayın. En az 10 dakika marine edin.
~10 dk - 3
Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Somon filetolarını, varsa deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve her tarafı 4-5 dakika veya piştiğinde ve sos karamelize olana kadar pişirin.
~10 dk - 4
Somon pişerken marul yapraklarını nazikçe ayırın ve yıkayın. Kuruduklarından emin olun.
~2 dk - 5
Pişmiş somonu bir spatula yardımıyla lokmalık parçalara ayırın.
~1 dk - 6
Sarmak için, ayrılmış somon parçalarını marul yapraklarının içine kaşıklayın. Kavrulmuş susam ve ince dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmak için, sosun güzelce kızarması için somonu pişirmenin son 2-3 dakikasında ızgarada pişirebilirsiniz.
- Kalan ayrılmış somon, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir ve soğuk olarak veya ısıtılarak tüketilebilir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.