韩式烤肉豆腐粉丝碗

步骤

1. 1

   将牛肉逆着纹理切成薄片。在一个大碗中，将牛肉与酱油、香油、红糖、切碎的大蒜和磨碎的姜混合。腌制至少 30 分钟，或在冰箱中最多腌制 2 小时。

   ~5 分钟
2. 2

   在牛肉腌制期间，准备酱汁。在一个中碗中，一起搅打青柠汁、米醋和蜂蜜。

   ~2 分钟
3. 3

   按照包装说明煮米粉。沥干并用冷水冲洗。放在一旁。

   ~10 分钟
4. 4

   将炒锅加热至中高火。加入腌制好的牛肉，偶尔搅拌，直到变褐色并煮熟，约 5-7 分钟。锅不要太拥挤；必要时分批烹饪。

   ~7 分钟
5. 5

   组装碗。将煮好的米粉分到两个碗中。放上煮好的韩式烤肉牛肉、切碎的泡菜和豆腐块。

   ~3 分钟
6. 6

   将青柠酱汁淋在每个碗上。用切好的葱和烤芝麻装饰。

   ~1 分钟