柠檬香草菲达芝士鹰嘴豆沙拉配烤哈罗米芝士

步骤

1. 1

   将哈罗米芝士切成1厘米厚的片。

2. 2

   预热烤架或不粘煎锅至中高火。

   ~5 分钟
3. 3

   每面烤哈罗米芝士片2-3分钟，直至金黄色并略微变软。放在一边备用。

   ~6 分钟
4. 4

   在一个大碗中，混合冲洗沥干的鹰嘴豆、切丁的黄瓜、对半切的圣女果、切细丝的红洋葱、切碎的新鲜欧芹和切碎的新鲜薄荷。

5. 5

   在一个小碗中，将特级初榨橄榄油、新鲜柠檬汁、切碎的大蒜、干牛至、盐和黑胡椒一起搅拌，制成调味酱。

   ~2 分钟
6. 6

   将调味酱淋在鹰嘴豆混合物上，轻轻拌匀。

7. 7

   将捏碎的菲达芝士加入沙拉中，轻轻混合。

   ~1 分钟
8. 8

   在盛菜前，将烤好的哈罗米芝士片放在沙拉顶部。