Mediterranean Fusion午餐苦甜鲜味清真
烟熏哈罗米奶酪烤红椒酸面包塔廷配石榴糖浆
这道菜以厚片烤哈罗米奶酪为特色,烤出的烟熏味十足,铺在烤过的酸面包上,搭配甜美的烤红椒。微酸的石榴糖浆将苦、甜和鲜味巧妙地融合在一起,带来令人愉悦的午餐。

准备时间
40 分钟
难度
中等
份量
2
卡路里
450 kcal
步骤
- 1
将烤架预热至中高温度。
~5 分钟 - 2
将哈罗米奶酪切成约 1.27 厘米厚的片。
~2 分钟 - 3
在哈罗米奶酪片上刷上橄榄油,撒上黑胡椒。
~1 分钟 - 4
每面烤 3-4 分钟,直到呈金黄色并略微变软。
~7 分钟 - 5
在烤哈罗米奶酪的同时,将酸面包片烤至金黄色。
~3 分钟 - 6
将烤红椒切成一口大小的块。
~2 分钟 - 7
在一个小锅里,用小火轻轻加热石榴糖浆 1-2 分钟,使其更容易倾倒。不要煮沸。
~2 分钟 - 8
组装塔廷:在每个盘子上放两片烤好的酸面包。上面放上切好的烤红椒,然后是烤好的哈罗米奶酪片。
~3 分钟 - 9
慷慨地将温热的石榴糖浆淋在哈罗米奶酪和红椒上。
~1 分钟 - 10
用新鲜薄荷叶装饰。
~1 分钟
小贴士
- 如果没有烤架,可以在轻微涂油的不粘锅中煎哈罗米奶酪,直至呈金黄色。
- 为了增加风味,可以在上菜前在塔廷上撒上烤芝麻或几片卡拉马塔橄榄。
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