香茅辣虾面

步骤

1. 1

   根据包装说明煮米粉。沥干并用冷水冲洗以防粘连。放在一边。（5分钟）

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大煎锅中，用中高火加热植物油。加入切碎的香茅、大蒜、切碎的辣椒和磨碎的姜。翻炒1-2分钟，直到散发出香味。（2分钟）

   ~2 分钟
3. 3

   将虾加入煎锅中，煮2-3分钟，直到虾变粉色且不透明。（3分钟）

   ~3 分钟
4. 4

   倒入酱油、鱼露和青柠汁。搅拌均匀。（1分钟）

   ~1 分钟
5. 5

   将煮好的米粉与虾混合物一起加入煎锅中。轻轻翻拌，使面条均匀裹上酱汁。再煮2-3分钟，直到热透。（3分钟）

   ~3 分钟
6. 6

   立即盛出，撒上新鲜香菜装饰。（0分钟）