黑蒜味噌三文鱼配焦香小白菜

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 200°C (400°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

   ~5 分钟
2. 2

   准备酱汁：在一个小碗中，用叉子将黑蒜瓣捣成泥。加入白味增酱、酱油、蜂蜜、米醋和芝麻油。搅拌均匀。

   ~5 分钟
3. 3

   用厨房纸巾拍干三文鱼柳，用少许盐和胡椒调味。将三文鱼放在准备好的烤盘上。

   ~2 分钟
4. 4

   在每块三文鱼柳的顶部慷慨地刷上黑蒜和味噌酱。

   ~2 分钟
5. 5

   将三文鱼放入预热好的烤箱中烤 12-15 分钟，或直至煮熟且用叉子可轻松拨开。

   ~15 分钟
6. 6

   在三文鱼烘烤的同时，准备小白菜。切掉小白菜的根部，根据大小纵向对半或四分之一切开。彻底清洗。

   ~5 分钟
7. 7

   在一个大煎锅中用中高火加热 1 汤匙中性油。将小白菜切面朝下放入锅中，煎 2-3 分钟，直至表面焦黄。

   ~4 分钟
8. 8

   翻动小白菜，加入剩余的 1 汤匙中性油，再煮 2-3 分钟，直至达到脆嫩的口感。撒少许盐和胡椒调味。

   ~4 分钟
9. 9

   立即将淋上酱汁的三文鱼与焦香的小白菜一起上桌。