鲜味蘑菇酿豆腐配味噌酱

步骤

1. 1

   预热烤箱至 200°C (392°F)。在一个烤盘上铺上烘焙纸。

   ~5 分钟
2. 2

   轻轻刮掉波特菇的菌褶。将香菇、大蒜、姜以及葱的白色和浅绿色部分切碎。

   ~10 分钟
3. 3

   将老豆腐捏碎放入一个大碗中。加入切碎的香菇、大蒜、姜、葱、酱油和芝麻油。充分混合均匀。

   ~5 分钟
4. 4

   将豆腐和蘑菇混合物慷慨地填入每个波特菇中。

   ~3 分钟
5. 5

   在一个小碗中，将白味增酱、味淋和水搅拌均匀，制成酱汁。将酱汁刷在酿好的蘑菇上。

   ~2 分钟
6. 6

   将酿好的蘑菇放在准备好的烤盘上。烘烤 20-25 分钟，或直到蘑菇变软，馅料加热透彻。

   ~25 分钟
7. 7

   上菜前用葱的深绿色部分装饰。