香煎味噌芝麻豆腐脆

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 200°C (400°F)，并在烤盘上铺上烘焙纸。

2. 2

   压干豆腐以去除多余水分。将豆腐切成 2.5 厘米的方块。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个中等大小的碗中，将味噌酱、烤芝麻油、酱油、米醋、枫糖浆、姜末和蒜粉搅打至顺滑。

   ~2 分钟
4. 4

   将豆腐块放入装有味噌酱的碗中，轻轻翻拌，使其均匀裹上酱汁。

   ~2 分钟
5. 5

   将玉米淀粉撒在裹好酱汁的豆腐上，再次翻拌，直到豆腐块均匀沾上薄薄一层。

   ~1 分钟
6. 6

   将豆腐块单层排列在准备好的烤盘上。

   ~2 分钟
7. 7

   烘烤 25-30 分钟，中途翻面一次，直到豆腐呈金黄色，边缘酥脆。

   ~30 分钟
8. 8

   从烤箱中取出，撒上烤芝麻，稍微放凉后即可食用。

   ~3 分钟