Mediterranean Fusion午餐苦甜鲜味清真

烟熏哈罗米奶酪烤红椒酸面包塔廷配石榴糖浆

这道菜以厚片烤哈罗米奶酪为特色,烤出的烟熏味十足,铺在烤过的酸面包上,搭配甜美的烤红椒。微酸的石榴糖浆将苦、甜和鲜味巧妙地融合在一起,带来令人愉悦的午餐。

烟熏哈罗米奶酪烤红椒酸面包塔廷配石榴糖浆

准备时间

40 分钟

难度

中等

份量

2

卡路里

450 kcal

步骤

  1. 1

    将烤架预热至中高温度。

    ~5 分钟
  2. 2

    将哈罗米奶酪切成约 1.27 厘米厚的片。

    ~2 分钟
  3. 3

    在哈罗米奶酪片上刷上橄榄油,撒上黑胡椒。

    ~1 分钟
  4. 4

    每面烤 3-4 分钟,直到呈金黄色并略微变软。

    ~7 分钟
  5. 5

    在烤哈罗米奶酪的同时,将酸面包片烤至金黄色。

    ~3 分钟
  6. 6

    将烤红椒切成一口大小的块。

    ~2 分钟
  7. 7

    在一个小锅里,用小火轻轻加热石榴糖浆 1-2 分钟,使其更容易倾倒。不要煮沸。

    ~2 分钟
  8. 8

    组装塔廷:在每个盘子上放两片烤好的酸面包。上面放上切好的烤红椒,然后是烤好的哈罗米奶酪片。

    ~3 分钟
  9. 9

    慷慨地将温热的石榴糖浆淋在哈罗米奶酪和红椒上。

    ~1 分钟
  10. 10

    用新鲜薄荷叶装饰。

    ~1 分钟

小贴士

  • 如果没有烤架,可以在轻微涂油的不粘锅中煎哈罗米奶酪,直至呈金黄色。
  • 为了增加风味,可以在上菜前在塔廷上撒上烤芝麻或几片卡拉马塔橄榄。

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