香辣韩式辣酱鲜虾泡菜炒年糕

步骤

1. 1

   将大蒜切成细末，将葱切成细丝，并将葱白和葱绿分开。

   ~2 分钟
2. 2

   在一个小碗里，将韩式辣酱、酱油和芝麻油搅打均匀，制成酱料。

   ~1 分钟
3. 3

   在中高火的炒锅中加热植物油。加入切碎的大蒜和葱白部分，翻炒至散发香味，约30秒。

   ~1 分钟
4. 4

   加入泡菜，翻炒2-3分钟，直到泡菜稍微变软。

   ~3 分钟
5. 5

   加入熟虾仁和熟年糕。将调好的酱料淋在所有食材上。

   ~1 分钟
6. 6

   充分翻炒，使所有食材均匀地裹上酱料。继续翻炒3-4分钟，偶尔搅拌，直到虾仁加热透，年糕闪闪发亮。

   ~4 分钟
7. 7

   撒上切好的葱绿色部分作为装饰，即可食用。