起泡石榴核桃酿无花果沙拉配酸樱桃酱

步骤

1. 1

   在干锅中用中火烘烤核桃，直到散发香味，约5分钟。完全冷却后，将烘烤过的核桃粗略切碎。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个搅拌碗中，将切碎的核桃、蜂蜜和肉桂粉混合。充分搅拌，形成均匀的糊状物。如果感觉太干，可以再加一点蜂蜜。

   ~2 分钟
3. 3

   在每个无花果的底部切一个小的“X”，不要切到底。轻轻地将切口分开，形成一个口袋。

   ~5 分钟
4. 4

   用勺子或裱花袋将核桃混合物填入每个无花果的中心。轻轻按压填充。

   ~10 分钟
5. 5

   在一个小锅中，将干酸樱桃和水混合。用中低火煮沸，煮10分钟，或直到樱桃变软并释放出汁液。离火。

   ~10 分钟
6. 6

   将酸樱桃汁过滤到一个干净的碗中，轻轻按压樱桃以提取尽可能多的汁液。丢弃煮过的樱桃。

   ~2 分钟
7. 7

   将柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉搅入酸樱桃汁中，制作酱汁。品尝并根据需要调整调味料。

   ~3 分钟
8. 8

   将酿好的无花果摆放在一个盘子或一个大碗里。

   ~1 分钟
9. 9

   将石榴籽撒在酿好的无花果上和周围。

   ~1 分钟
10. 10

    在上菜前，将冰镇的气泡水轻轻地倒在沙拉上。这将产生轻微的泡沫和清爽的口感。

    ~1 分钟
11. 11

    将酸樱桃酱慷慨地淋在整个沙拉上。

    ~1 分钟