韩式辣酱三文鱼配泡菜炒饭生菜包

步骤

1. 1

   在一个小碗中，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜和芝麻油搅拌均匀，制成酱汁。备用。

   ~2 分钟
2. 2

   用厨房纸巾吸干三文鱼柳表面的水分。如果喜欢，可以用盐和胡椒轻轻调味。

   ~1 分钟
3. 3

   在一个炒锅中，用中高火加热 1 茶匙芝麻油。煎三文鱼柳，每面煎 3-4 分钟，直到煮熟且易于剥落。在最后 1 分钟烹饪时，刷上韩式辣酱。

   ~8 分钟
4. 4

   将三文鱼从锅中取出，备用。在同一个锅中，如果需要，可以再加入一点油，然后炒香切末的大蒜和切丁的洋葱，约 2 分钟，直到变软。

   ~3 分钟
5. 5

   加入切碎的泡菜，翻炒 2-3 分钟，直到稍微变软。将泡菜推到一边，打入鸡蛋并炒散。然后，将所有食材混合在一起。

   ~5 分钟
6. 6

   将煮熟的米饭加入泡菜和鸡蛋的锅中。翻炒 3-5 分钟，确保米饭加热均匀，并与泡菜混合物充分融合。

   ~5 分钟
7. 7

   将大部分切碎的葱和芝麻籽拌入炒饭中。尝一下味道，如果需要，可以调整调味。

   ~1 分钟
8. 8

   组装时，将泡菜炒饭舀入黄油生菜叶中。在上面放上一块韩式辣酱三文鱼，并用剩余的葱和芝麻籽装饰。

   ~2 分钟