韩式辣酱豆腐配苦味蔬菜和烤芝麻

步骤

1. 1

   按压豆腐以去除多余水分。切成 1 英寸（约 2.5 厘米）的方块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个小碗中，将韩式辣酱、蜂蜜、酱油、米醋、麻油、切碎的大蒜和磨碎的姜混合均匀。这就是你的酱汁。

   ~2 分钟
3. 3

   在一个平底锅中用中高火加热 1 汤匙植物油。加入豆腐块，煎至两面金黄酥脆，约 6-8 分钟。

   ~8 分钟
4. 4

   将准备好的韩式辣酱倒入锅中，与豆腐一起翻炒。轻轻搅拌，使酱汁均匀地裹在豆腐上。再煮 2-3 分钟，直到酱汁变浓稠并粘在豆腐上。

   ~3 分钟
5. 5

   在同一个锅中（如果需要，也可以用另一个锅），加入剩余的 1 汤匙植物油。加入苦味蔬菜，炒至刚刚变软，约 2-3 分钟。

   ~3 分钟
6. 6

   将韩式辣酱豆腐立即放在炒软的苦味蔬菜上。撒上烤芝麻。