鲜味炸弹香菇豆腐盒

步骤

1. 1

   将香菇切碎，大蒜和姜切末。葱切葱花，将葱白和葱绿分开。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个搅拌碗中，将切碎的香菇、捏碎的嫩豆腐、切末的大蒜、切末的姜、葱白部分、1汤匙酱油和1茶匙芝麻油混合。充分搅拌。

   ~5 分钟
3. 3

   将一张馄饨皮放在干净的表面上。在中间舀入约1汤匙馅料。用湿水润湿馄饨皮的边缘，然后折叠成所需的盒子形状（例如：半月形、褶皱形）。用剩余的馄饨皮和馅料重复此操作。

   ~10 分钟
4. 4

   在一个小碗中，将剩余的1汤匙酱油、米醋、剩余的2茶匙芝麻油和2汤匙水混合，制成蘸酱。放在一旁备用。

   ~2 分钟
5. 5

   在中火加热一个煎锅，倒入1汤匙植物油。小心地将盒子放入锅中，确保不要放得太满。每面煎3-4分钟，直到金黄酥脆。

   ~8 分钟
6. 6

   从锅中取出盒子，放在厨房纸上沥干油份。根据需要添加更多油，然后用剩余的盒子重复此操作。

7. 7

   立即将热的盒子与准备好的蘸酱和作为装饰的葱绿部分一起食用。