香辣甜酱油豆腐串

步骤

1. 1

   将豆腐压干，去除多余水分。将豆腐切成 1 英寸（约 2.5 厘米）的方块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个中等大小的碗中，将豆腐块与玉米淀粉一起翻拌，直到均匀裹上淀粉。

   ~2 分钟
3. 3

   在平底锅中以中高火加热植物油。将豆腐块煎至两面金黄酥脆，大约需要 8-10 分钟。

   ~10 分钟
4. 4

   在煎豆腐的同时，准备酱汁。在一个小锅中，混合酱油、蜂蜜、辣椒蒜蓉酱、米醋、切碎的大蒜和磨碎的姜。

   ~3 分钟
5. 5

   用中火烹煮酱汁，不断搅拌，直到酱汁稍微变浓稠，约 3-5 分钟。

   ~5 分钟
6. 6

   豆腐煎至酥脆后，将其从锅中取出，放在厨房纸上吸干多余油分。

   ~1 分钟
7. 7

   将酥脆的豆腐块串在烤串上。

   ~2 分钟
8. 8

   将酱汁慷慨地刷在豆腐串上。撒上芝麻和切碎的葱花作为装饰。

   ~2 分钟