سلطة النودلز بالكيمتشي والتوفو مع صلصة اليوزو

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز سوهو حسب تعليمات العبوة. صفِّها واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق. اتركها جانباً.

   ~10 دقيقة
2. 2

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطعه إلى مكعبات بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   افرِم الكيمتشي والخيار والبصل الأخضر ناعماً. قطّع الجزر إلى شرائح رفيعة.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في وعاء صغير، اخفق عصير اليوزو وصلصة الصويا وخل الأرز والعسل وزيت السمسم والجوتشوجارو (إذا كنت تستخدمه) معًا لعمل الصلصة.

   ~2 دقيقة
5. 5

   في وعاء متوسط، اخلط النودلز المطبوخة، ومكعبات التوفو، والكيمتشي المفروم، والخيار، والجزر المقطع إلى شرائح، والبصل الأخضر المفروم.

6. 6

   صب الصلصة فوق خليط النودلز وقلّب بلطف لدمج المكونات. رش ببذور السمسم المحمصة قبل التقديم.

   ~3 دقيقة