مطبخ البحر المتوسط

اكتشف أفضل مطبخ البحر المتوسط. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.

عرض 106 وصفة

طاجن لحم الضأن الحار بالهريسة والمشمش مع كسكس اللوز
حلال
180 دقيقةصعب

طاجن لحم الضأن الحار بالهريسة والمشمش مع كسكس اللوز

يقدم هذا الطاجن مزيجًا رائعًا من كتف لحم الضأن الطري المطبوخ ببطء مع الهريسة الحارة، والمشمش المجفف الحلو، والتوابل المغربية العطرية. يُقدم جنبًا إلى جنب مع كسكس منفوش بنكهة اللوز، إنه طبق معقد يوازن بين الحرارة والحلاوة والعمق المالح لتجربة عشاء متوسطية لا تُنسى حقًا.

متوسطي750 kcal
فطائر الفيتا والليمون المخلل بنكهة الزعفران
حلال
120 دقيقةصعب

فطائر الفيتا والليمون المخلل بنكهة الزعفران

تقدم هذه الفطائر الرقيقة دفقة من أشعة الشمس المتوسطية، تجمع بين ملوحة الفيتا ونكهات الليمون المخلل الزاهية والمكثفة. تضفي لمسة من الزعفران تعقيدًا عطريًا، كل ذلك مغلف بعجينة مقرمشة وزبدية.

متوسطي250 kcal
قطع الحمص المحمص بالبابريكا المدخنة والعسل
حلال
25 دقيقةسهل

قطع الحمص المحمص بالبابريكا المدخنة والعسل

هذه القطع المقرمشة والمالحة والحلوة من الحمص هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية. مشوية بشكل مثالي مع صلصة البابريكا المدخنة والعسل، فهي توفر قرمشة مُرضية وانفجارًا من النكهة في كل قضمة. مثالية لتعزيز الطاقة السريع أو كمقبلات للحفلات.

متوسطي150 kcal
كروسـتيني الكمثرى والتـوتـي
حلال
20 دقيقةسهل

كروسـتيني الكمثرى والتـوتـي

شرائح رفيعة من الباغيت المحمصة المقرمشة، مغطاة بشرائح كمثرى دافئة مبهرة وحلوة وجبن جورجونـزولا الكريمي اللاذع. قطرات من العسل تضفي لمسة نهائية من الحلاوة، مما يجعلها وجبة خفيفة أنيقة ولذيذة.

متوسطي150 kcal
لقيمات البطاطا الحلوة والفيتا المتبلة
حلال
35 دقيقةسهل

لقيمات البطاطا الحلوة والفيتا المتبلة

هذه اللقيمات الحلوة والمالحة تقدم تباينًا رائعًا في القوام، وتتميز بالبطاطا الحلوة المهروسة الكريمية المغطاة بجبنة الفيتا المالحة ولمسة من التوابل الدافئة. إنها مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات خفيفة، وتقدم انفجارًا من النكهة في كل قضمة.

متوسطي150 kcal
سكرمبل البطاطا الحلوة والفيتا
حلال
20 دقيقةسهل

سكرمبل البطاطا الحلوة والفيتا

طبق فطور حيوي ولذيذ يتميز بمكعبات البطاطا الحلوة الطرية، وبيض مخفوق منفوش، وجبنة الفيتا المالحة المفتتة. هذه الوجبة سهلة التحضير غنية بالنكهة والعناصر الغذائية، وتوفر بداية رائعة ليومك.

متوسطي340 kcal