المطبخ التركي

اكتشف أفضل المطبخ التركي. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.

عرض 127 وصفة

تير كول بوريك مع قشقوان مدخن وباسطرمة
حلال
180 دقيقةصعب

تير كول بوريك مع قشقوان مدخن وباسطرمة

تير كول بوريك هو معجنات تركية فطور غنية ومالحة بعمق، تتميز بطبقات رقيقة من العجين الممدود يدويًا والمغلفة بحشوة لذيذة من جبنة قشقوان المدخنة والباسطرمة المقطعة شرائح رفيعة والمتبلة. يقدم هذا الطبق الرائع لكمة لذيذة مرضية وقوامًا مقرمشًا بشكل رائع، مما يجعله طبقًا مثاليًا لوجبة صباحية مميزة.

تركي650 kcal
دولما فلفل بالخميرة الطبيعية (Sourdough Stuffed Peppers)
حلال
180 دقيقةمتوسط

دولما فلفل بالخميرة الطبيعية (Sourdough Stuffed Peppers)

تُعطى هذه الفلفل المحشي التركي التقليدي لمسة فريدة مع إضافة بداية خميرة طبيعية لاذعة. عملية الخبز البطيء تطري الفلفل وتمنحه نكهة منعشة ومالحة رائعة.

تركي350 kcal
أسياخ لحم الضأن الأناضولي الحارة مع الزبادي بالنعناع والفستق
حلال
50 دقيقةمتوسط

أسياخ لحم الضأن الأناضولي الحارة مع الزبادي بالنعناع والفستق

مكعبات لحم الضأن الطرية، المتبلة بمزيج قوي من البهارات التركية والفلفل الحار، مشوية بإتقان. تقدم بجانب صلصة زبادي منعشة وحيوية مع الفستق المطحون والنعناع الطازج، يقدم هذا الطبق تباينًا رائعًا بين الحرارة والانتعاش.

تركي550 kcal
تجديف البرغل المتبل بالسماق
حلال
20 دقيقةسهل

تجديف البرغل المتبل بالسماق

طبق إفطار نابض بالحياة ومليء بالنكهة مستوحى من المطبخ التركي، يتميز بحبوب البرغل المنفوشة المطبوخة مع التوابل العطرية ثم مخفوقة مع الأعشاب الطازجة ولمسة من الحموضة. إنها طريقة مريحة ومشبعة لبدء يومك، وتقدم لمسة فريدة على أطباق البيض المخفوق التقليدية.

تركي350 kcal
جيوب المعجنات المالحة لشروق بحر إيجه
حلال
45 دقيقةسهل

جيوب المعجنات المالحة لشروق بحر إيجه

مستوحاة من نكهات ساحل بحر إيجه النابضة بالحياة، تقدم هذه الجيوب اللذيذة بداية مُرضية ومليئة بالنكهة ليومك، محشوة بخليط شهي من جبنة الفيتا والأعشاب والطماطم المجففة بالشمس.

تركي280 kcal
بيض بالأعشاب وزيت الزيتون
حلال
20 دقيقةسهل

بيض بالأعشاب وزيت الزيتون

طبق إفطار تركي خفيف ولذيذ يضم أعشابًا طازجة مطهوة بلطف في زيت الزيتون ويعلوها بيض مسلوق بشكل مثالي. تحتفي هذه الوصفة بالنكهات النابضة بالحياة للخضروات الطازجة وثراء زيت الزيتون الجيد.

تركي250 kcal
عصيدة البرغل المحلاة بالزعفران والعسل
حلال
25 دقيقةسهل

عصيدة البرغل المحلاة بالزعفران والعسل

عصيدة إفطار مريحة وعطرية مستوحاة من المطبخ التركي، تجمع هذه الوصفة بين البرغل الصحي والرائحة الرقيقة للزعفران والحلاوة الطبيعية للعسل. إنها طريقة دافئة ومرضية لبدء يومك، تقدم مزيجًا فريدًا من الحبوب الترابية والمكونات الزهرية.

تركي350 kcal
برغل بالبيض المخفوق مع الفيتا
حلال
25 دقيقةسهل

برغل بالبيض المخفوق مع الفيتا

طبق إفطار شهي ومليء بالنكهة مستوحى من المطبخ التركي. يتم دمج البرغل الناعم العطري مع البهارات والجبنة الفيتا الكريمية والبيض المخفوق الرقيق لبداية مرضية ليومك. يقدم هذا الطبق توازنًا رائعًا بين القوام والنكهات المالحة.

تركي350 kcal
معجنات شروق بحر إيجه
حلال
35 دقيقةسهل

معجنات شروق بحر إيجه

معجنات هشة وذهبية محشوة بمزيج لذيذ من جبنة الفيتا الكريمية والشبت الطازج ولمسة من بشر الليمون. هذه المعجنات الرائعة مثالية لوجبة فطور مريحة أو غداء خفيف، وتقدم نكهة من البحر الأبيض المتوسط.

تركي280 kcal
مزيج الإزوجلين والمينيمين
حلال
25 دقيقةسهل

مزيج الإزوجلين والمينيمين

لمسة رائعة على المينيمين التركي الكلاسيكي، يدمج هذا الطبق نكهات حساء الإزوجلين الغنية، ويتميز بالعدس الأحمر والتوابل العطرية. إنه وجبة إفطار دسمة ومشبعة تقدم مزيجًا فريدًا من القوام والنكهات.

تركي350 kcal
أكواب البيض والمعجنات بالسمّاق
حلال
25 دقيقةسهل

أكواب البيض والمعجنات بالسمّاق

تتميز أكواب الإفطار الرائعة هذه بقشرة معجنات مقرمشة ولذيذة تحتضن حشوة بيض متبلة بنكهات السمّاق المنعشة والأعشاب الطازجة. إنها طريقة نابضة بالحياة ومرضية لبدء يومك، مستوحاة من نكهات الإفطار التركي الطازجة.

تركي220 kcal
طبق البرغل بالبيض والأعشاب
حلال
20 دقيقةسهل

طبق البرغل بالبيض والأعشاب

طبق إفطار شهي ومليء بالنكهات مستوحى من المطبخ التركي، يجمع هذا الطبق بين البرغل الطري والبيض الرقيق والشبت الطازج. يقدم تغييراً رائعاً عن أطباق البيض التقليدية، ويوفر بداية مشبعة ومغذية ليومك.

تركي350 kcal
بيض مخفوق بالجبنة الفيتا المدخنة والزعتر
حلال
15 دقيقةسهل

بيض مخفوق بالجبنة الفيتا المدخنة والزعتر

طبق فطور تركي نابض بالحياة مستوحى من نكهات تركية، يتميز ببيض مخفوق كريمي غني بنكهة الجبن الفيتا المدخن الترابية واللمسات العشبية المميزة للزعتر. هذا البيض المخفوق السريع واللذيذ مثالي لبداية قوية ليومك.

تركي320 kcal
جوزلمة بالسجق والفيتا
حلال
40 دقيقةسهل

جوزلمة بالسجق والفيتا

خبز تركي مسطح مالح محشو بمزيج لذيذ من السجق التركي الحار وجبن الفيتا المتفتت. يوفر هذا الخيار الرائع لوجبة الإفطار بداية مشبعة ومغذية ليومك.

تركي350 kcal
بيض مخفوق مستوحى من المنمن التركي مع باسترمة متبلة
حلال
20 دقيقةسهل

بيض مخفوق مستوحى من المنمن التركي مع باسترمة متبلة

طبق فطور تركي نابض بالحياة يضم بيضًا مخفوقًا مشبعًا بالبابريكا المدخنة ورقائق الفلفل الحار، مرصع بقطع مقرمشة من الباسترمة (لحم البقر المعالج المتبل) والأعشاب الطازجة. يقدم هذا البيض المخفوق الشهي واللذيذ لمسة لذيذة على طبق المنمن التقليدي، وهو مثالي لبداية مرضية ليومك.

تركي350 kcal
بان كيك جوزلمة مع الزبادي بالنعناع
حلال
35 دقيقةسهل

بان كيك جوزلمة مع الزبادي بالنعناع

مزيج فطور مستوحى من المطبخ التركي، هذه البان كيك الرقيقة والمالحة محشوة بخليط من جبنة الفيتا المتبلة والأعشاب، ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة قليلاً. تُقدم مع صلصة زبادي منعشة بالنعناع والثوم، وهي بداية مثالية لليوم.

تركي350 kcal
لقيمات البيدي بالريكوتا والفرم
حلال
35 دقيقةسهل

لقيمات البيدي بالريكوتا والفرم

هذه اللقيمات الصغيرة من البيدي هي لمسة لذيذة على فطور تركي كلاسيكي. جيوب العجين الهشة مملوءة بخليط فرم لذيذ وحار قليلاً وجبن الريكوتا الكريمي، مخبوزة حتى الكمال الذهبي.

تركي180 kcal
بان كيك محشي جوزلاما
حلال
45 دقيقةسهل

بان كيك محشي جوزلاما

علاج إفطار شهي مستوحى من المطبخ التركي، تجمع هذه البان كيك المحشوة بالجوزلاما بين قوام الجوزلاما المطاطي وقوام البان كيك المريح. محشوة بجبنة الفيتا المالحة والسبانخ الطازجة، تقدم هذه الوصفة لمسة فريدة لوجبة صباحك.

تركي350 kcal
كعك السميد المتبل بالزينة المشمش
حلال
60 دقيقةمتوسط

كعك السميد المتبل بالزينة المشمش

طبق فطور تركي شهي مستوحى من المطبخ التركي، يتميز هذا الكعك بحشوة السميد المتبلة بالبهارات الدافئة والأعشاب الطازجة، مطوية في عجينة رقيقة ومقرمشة. يكتمل بطبقة زينة المشمش الحلوة والحامضة، مما يوفر مزيجًا فريدًا من النكهات والقوام لبدء يومك.

تركي350 kcal
فطائر العدس المتبل والفيتا لوجبة الإفطار
حلال
25 دقيقةسهل

فطائر العدس المتبل والفيتا لوجبة الإفطار

تقدم فطائر الإفطار اللذيذة هذه لمسة غنية على وجبات الإفطار التركية التقليدية. مليئة بالبروتين من العدس ورشة مالحة من جبنة الفيتا، فهي مثالية لبداية يومك بنشاط وإشباع.

تركي250 kcal