المطبخ التركي

اكتشف أفضل المطبخ التركي. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.

عرض 127 وصفة

فطائر الباذنجان المدخن والفيتا للفطور
حلال
35 دقيقةسهل

فطائر الباذنجان المدخن والفيتا للفطور

فطائر دافئة ولذيذة محشوة بالباذنجان المشوي المدخن، وجبن الفيتا الكريمي، وقليل من الشبت الطازج. هذا الفطور المستوحى من المطبخ التركي مُرضٍ ولذيذ، وهو مثالي لبدء يومك.

تركي320 kcal
خبز البيتا بالخميرة الطبيعية على طريقة السميت
حلال
180 دقيقةمتوسط

خبز البيتا بالخميرة الطبيعية على طريقة السميت

مزيج رائع من خبز السميت التركي التقليدي وخبز البيتا المنعش بالخميرة الطبيعية. هذا الخبز يقدم فتاتاً طرياً ومسامياً مع قشرة السميت المميزة المغطاة بالسمسم. إنه مثالي للتغميس في زيت الزيتون، أو بيضة طازجة، أو أي نوع من أنواع انتشار إفطارك التركي المفضل.

تركي320 kcal
منمن الجريب فروت والفيتا المتبل
حلال
25 دقيقةسهل

منمن الجريب فروت والفيتا المتبل

طبق إفطار تركي نابض بالحياة يجمع بين نكهة الجريب فروت المنعشة وكريمة جبنة الفيتا اللذيذة، وكل ذلك مطبوخ مع التوابل العطرية والبيض. هذا التنوع الفريد في المنمن يقدم توازنًا رائعًا بين النكهات الحلوة والمالحة والحمضية لبدء يومك.

تركي350 kcal
أسياخ لحم الضأن الحارة على طريقة أضنة مع بيوريه الباذنجان المدخن
حلال
60 دقيقةمتوسط

أسياخ لحم الضأن الحارة على طريقة أضنة مع بيوريه الباذنجان المدخن

لحم ضأن مفروم طري متبل بالبهارات التركية والفلفل الأحمر الحار، مشكل على أسياخ عريضة. يقدم بجانب بيوريه الباذنجان المدخن والكريمي الممزوج بالثوم والليمون لتجربة تركية متوازنة وغنية بالنكهة.

تركي450 kcal
منمن (بيض تركي مخفوق مع الطماطم والفلفل)
حلال
30 دقيقةسهل

منمن (بيض تركي مخفوق مع الطماطم والفلفل)

المنمن طبق إفطار تركي كلاسيكي يتكون من البيض المخفوق مع الطماطم الطازجة والفلفل الأخضر والبهارات العطرية. إنها وجبة لذيذة ومريحة تُطهى في مقلاة واحدة، وغالبًا ما تُقدم مع الكثير من الخبز المقرمش للغمس.

تركي320 kcal
لحم بعجين تركي حار
حلال
120 دقيقةمتوسط

لحم بعجين تركي حار

خبز تركي تقليدي رقيق مغطى بخليط حيوي ولذيذ من اللحم المفروم فرماً ناعماً، والطماطم، والفلفل، والأعشاب العطرية. غالباً ما يُشار إليه بالبيتزا التركية، ويُقدم تقليدياً رفيعاً ومقرمشاً وملفوفاً، مما يجعله وجبة مشبعة ولذيذة للغاية.

تركي410 kcal
كرات اللحم الحارة (كرات اللحم باللحم المفروم والبرغل مع صلصة الفلفل المشوي)
حلال
75 دقيقةمتوسط

كرات اللحم الحارة (كرات اللحم باللحم المفروم والبرغل مع صلصة الفلفل المشوي)

هذه الكرات اللذيذة باللحم المفروم والبرغل متبلة بمزيج من البهارات والأعشاب التركية، ثم تخبز حتى تنضج. تغطى بصلصة فلفل أحمر مشوي نابضة بالحياة ومدخنة تضيف نكهة رائعة ولمسة من الحلاوة. يقدم هذا الطبق نسيجًا غنيًا من النكهات والقوام، مما يجعله وجبة دسمة مثالية.

تركي611 kcal