أطباق الأرز التاتاكي التونة الحارة بالميسو

التعليمات

1. 1

   اشطف أرز السوشي تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. اطهِ الأرز مع كوبين من الماء حسب تعليمات طباخ الأرز. (20 دقيقة)

   ~20 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي الأرز، قم بتحضير التونة. جفف لحم التونة بمناديل ورقية. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو وصلصة الصويا وزيت السمسم وخل الأرز والسيريراتشا والزنجبيل الطازج المفروم والثوم المفروم لعمل الصلصة. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
4. 4

   قم بتغليف لحم التونة بالصلصة الميسو. (دقيقة واحدة)

   ~1 دقيقة
5. 5

   سخن مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. قم بتحمير لحم التونة لمدة 30-60 ثانية لكل جانب، حتى تتكون قشرة بينما يبقى الجزء الداخلي نادرًا. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
6. 6

   أخرج التونة من المقلاة واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
7. 7

   قطع التونة المرتاحة إلى شرائح رفيعة. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة
8. 8

   قطع الأفوكادو والخيار إلى شرائط رفيعة. قم بتقطيع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
9. 9

   جهز الأطباق: قسم أرز السوشي المطبوخ بين طبقين تقديم. زين بالتونة التاتاكي المقطعة والأفوكادو والخيار والبصل الأخضر. صب أي صلصة ميسو متبقية ورشها ببذور السمسم المحمصة. (دقيقتان)

   ~2 دقيقة