طبق نودلز التوفو بالميسو الحار مع الكيل المقرمش

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز السوبا حسب التعليمات على العبوة. صفّيها، واشطفها بالماء البارد، واتركها جانبًا.

   ~12 دقيقة
2. 2

   اعصر الماء الزائد من التوفو. قطّعه إلى مكعبات بحجم 2.5 سم (1 بوصة). اخلط الكيل مع ملعقة كبيرة من زيت السمسم ورشة ملح. افردها على صينية خبز واخبزها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح مقرمشة.

   ~22 دقيقة
3. 3

   أثناء خبز الكيل، اخفق صلصة الصويا، ومعجون الميسو الأحمر، وصلصة الثوم والفلفل، وخل الأرز، وشراب القيقب، والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، وملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء خلط.

   ~5 دقيقة
4. 4

   سخّن ملعقة كبيرة متبقية من زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات التوفو واطهها حتى يصبح لونها بني ذهبي من جميع الجوانب. سيستغرق هذا حوالي 8-10 دقائق.

   ~10 دقيقة
5. 5

   أضف نودلز السوبا المطبوخة وصلصة الميسو إلى المقلاة مع التوفو. قلّب بلطف حتى تتغطى. اطهها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تسخن تمامًا.

   ~3 دقيقة
6. 6

   قسّم خليط النودلز والتوفو بين وعاءين. زيّن بالكيل المقرمش، والبصل الأخضر المقطع، وبذور السمسم.

   ~2 دقيقة