توفو بالصلصة الحارة المحمصة بالسمسم

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو لإزالة الماء الزائد. قطعه إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق الجوتشوجانج والعسل وصلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور. هذه هي الصلصة الخاصة بك.

   ~2 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات التوفو واطبخها حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب، حوالي 6-8 دقائق.

   ~8 دقيقة
4. 4

   أضف صلصة الجوتشوجانج المحضرة إلى المقلاة مع التوفو. قلّب بلطف لطلاء التوفو بالتساوي. اطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة وتلتصق بالتوفو.

   ~3 دقيقة
5. 5

   في نفس المقلاة (أو مقلاة منفصلة إذا فضلت)، أضف ملعقة كبيرة متبقية من الزيت النباتي. أضف الخضروات الورقية المرة وقلّبها حتى تذبل قليلاً، حوالي 2-3 دقائق.

   ~3 دقيقة
6. 6

   قدم توفو الجوتشوجانج المغطى بالصلصة فورًا فوق الخضروات الورقية المرة الذابلة. رشها ببذور السمسم المحمصة.