Descubre las mejores Cocina Coreana. Recetas fáciles con información nutricional e instrucciones paso a paso.
Mostrando 80 recetas
HalalEste postre vanguardista reimagina el clásico crème brûlée con las notas audaces, saladas y ligeramente picantes del kimchi coreano y el tteokbokki masticable. Una mezcla sorprendente pero armoniosa de dulce, salado y umami, ofrece una experiencia de postre verdaderamente única.
HalalUn desayuno coreano sabroso y rápido que combina las notas saladas, dulces y picantes de la salsa de miel y ajo con tofu tierno y tortitas de arroz masticables y salteadas. Este plato ofrece un comienzo satisfactorio y energizante para tu día, perfecto para quienes disfrutan de un toque picante.
HalalChampiñones salados del tamaño de un bocado rellenos de una mezcla sabrosa de kimchi picado, tofu firme desmenuzado y un toque de ajo. Se hornean hasta que estén tiernos, ofreciendo una deliciosa mezcla de sabores amargos, ácidos y umami.
HalalLa tierna berenjena asada se cubre con un glaseado de gochujang salado y ligeramente dulce, creando un plato vegetariano profundamente sabroso. Cubierto con una generosa pizca de chalotas fritas increíblemente crujientes, este plato ofrece una deliciosa interacción de texturas y sabores.
HalalDelicados y crujientes buñuelos infusionados con las dulces notas florales de los lichis y un toque de miel. Estas deliciosas bolitas son perfectas para un tentempié ligero por la tarde o un encantador postre.
HalalEstos bocaditos salados y ligeramente picantes presentan cubos de batata tierna recubiertos con un glaseado pegajoso y rico en umami de gochujang, complementado con tofu crujiente salteado. Un snack perfecto que equilibra dulzura, un toque de amargor y un sabor ácido satisfactorio.
Una versión sofisticada de un favorito coreano, este plato presenta un suculento samgyeopsal (panceta de cerdo) salteado a la sartén, servido sobre arroz fragante infundido con caldo de champiñones rico en umami. La pieza central es una capa de arroz crujiente y dorado, que proporciona un delicioso contraste textural a la tierna carne de cerdo y las sabrosas coberturas.
HalalUn desayuno rápido y sabroso de inspiración coreana que transforma ingredientes sencillos en una comida satisfactoria. El tofu firme en cubos se fríe hasta que esté dorado, luego se combina con kimchi picante y un toque de salsa de soja para darle un toque salado y umami. Este plato es perfecto para empezar el día con energía.
Panceta de cerdo tierna, cocida a fuego lento y recubierta con un glaseado de gochujang dulce, salado y ligeramente picante, servida en tortillas de maíz tibias. El plato se realza con un inusual kimchi confitado, que ofrece un sorprendente contraste de textura y una explosión de sabor complejo.
HalalEstas brochetas de champiñones shiitake están cubiertas con un glaseado dulce y salado de gochujang, ofreciendo un delicioso toque umami con un toque picante. Son un aperitivo adictivo y satisfactorio, perfecto para cualquier ocasión.
HalalEstas tortitas de kimchi rápidas y fáciles ofrecen un delicioso equilibrio de sabores salados, picantes y ácidos, perfectas para un tentempié satisfactorio. Crujientes por los bordes y masticables en el centro, se realzan con un aderezo de gochujang con sabor a limón.
HalalEstas elegantes tartaletas ofrecen una experiencia de postre única inspirada en Corea. Un rico mousse de chocolate negro se infunde con un sutil toque de gochujang para un perfil amargo-dulce-umami complejo, todo ello anidado en una delicada masa quebrada.
HalalMejora tu desayuno con este plato de inspiración coreana, que presenta esponjosos huevos revueltos infusionados con el toque picante y sabroso del gochujang. El ajo crujiente frito añade un delicioso contraste de textura y profundidad aromática, convirtiéndolo en un comienzo satisfactorio para tu día.
HalalEste plato presenta filetes de salmón tiernos cubiertos con un glaseado picante y sabroso de gochujang, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabores picantes y umami. Se sirve sobre una cama de fideos de arroz perfectamente crujientes para un delicioso contraste de texturas. Una cena rápida y sabrosa entre semana que es sorprendentemente fácil de preparar.
HalalCrujientes por fuera y tiernas por dentro, estas bolas de tofu están repletas de los sabores picantes y fermentados de la cocina coreana. Cada bocado ofrece un crujido satisfactorio seguido de una explosión de bondad picante, ácida y umami, lo que las convierte en un aperitivo adictivo.
Panceta de cerdo tierna y cocida a fuego lento, cubierta con un glaseado agridulce y picante de gochujang, servida sobre un risotto cremoso y rico en umami infundido con kimchi fermentado. Este plato ofrece un delicioso equilibrio de texturas y sabores complejos, perfecto para un almuerzo sofisticado.
HalalUna vibrante y refrescante ensalada de fideos inspirada en la cocina coreana, con fideos masticables aderezados con una sabrosa y ligeramente picante vinagreta de sésamo y cacahuete. Este plato está lleno de proteínas del tofu salteado y verduras frescas, lo que lo convierte en una opción de almuerzo satisfactoria y saludable.
HalalUn desayuno de fusión que combina la reconfortante textura de los huevos revueltos esponjosos con el audaz y picante toque del kimchi fermentado. Los pasteles de arroz crujientes salteados en sartén añaden un delicioso contraste textural, haciendo de este un comienzo de día satisfactorio y sabroso.
HalalUn revuelto rápido y sabroso inspirado en la cocina coreana, con tofu salado y kimchi ácido. Este plato está lleno de umami y es perfecto para empezar el día con energía. Es una forma sencilla pero satisfactoria de disfrutar los sabores clásicos de Corea.
HalalUna tortita de desayuno contundente y profundamente sabrosa de inspiración coreana, que recuerda a los reconfortantes sabores del gukbap. Este plato presenta una base elástica de harina de arroz infundida con kimchi y ternera sazonada, cubierta con un caldo rico y lleno de umami.
