Recetas de Almuerzo

Descubre las mejores Recetas de Almuerzo. Recetas fáciles con información nutricional e instrucciones paso a paso.

Mostrando 273 recetas

Fideos Udon con Mantequilla de Ajo y Miso
15 minFácil

Fideos Udon con Mantequilla de Ajo y Miso

Un plato de fideos rápido y satisfactorio de inspiración japonesa con fideos udon masticables cubiertos con una rica y sabrosa salsa de mantequilla de miso y ajo. Esta receta es perfecta para un almuerzo rápido pero sabroso.

Japonesa450 kcal
Ñoquis Rellenos de Ricotta y Higo con Glaseado Balsámico
Halal
180 minDifícil

Ñoquis Rellenos de Ricotta y Higo con Glaseado Balsámico

Delicados ñoquis caseros rellenos de cremosa ricotta y dulce mermelada de higo, salteados hasta obtener un dorado crujiente. Este elegante plato se termina con un sabroso glaseado balsámico para un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Italiana450 kcal
Pimientos Rellenos de Champiñones y Feta con Orzo
Halal
60 minMedio

Pimientos Rellenos de Champiñones y Feta con Orzo

Los pimientos salados se rellenan generosamente con una rica mezcla de champiñones salteados, hierbas aromáticas y cremoso queso feta, todo unido con tierna pasta orzo. Horneado hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno dorado, este plato ofrece un delicioso equilibrio de sabores terrosos, ácidos y salados. Es un plato principal vegetariano sustancioso y satisfactorio, perfecto para un almuerzo tranquilo.

Griega450 kcal
Barquitas de Calabacín Rellenas de Queso Feta y Aceitunas Saladas
Halal
45 minMedio

Barquitas de Calabacín Rellenas de Queso Feta y Aceitunas Saladas

Estas barquitas de calabacín son una opción de almuerzo mediterráneo vibrante y sabrosa. Mitades tiernas de calabacín se rellenan con una sabrosa mezcla de queso feta desmenuzado, aceitunas Kalamata saladas, tomates secos y hierbas aromáticas, luego se hornean hasta obtener una perfección dorada.

Mediterránea320 kcal
Panceta de Cerdo Estofada con Tamarindo y Hierba Limón con Chalotas Crujientes
240 minDifícil

Panceta de Cerdo Estofada con Tamarindo y Hierba Limón con Chalotas Crujientes

Este plato presenta una panceta de cerdo tierna y cocida a fuego lento, infundida con los sabores brillantes y picantes del tamarindo y la fragante hierba limón. La rica panceta se complementa perfectamente con una cobertura de chalotas crujientes caseras, ofreciendo un contraste delicioso en texturas y sabores.

Southeast Asian750 kcal
Manti con Yogur y Mantequilla Picante
Halal
90 minMedio

Manti con Yogur y Mantequilla Picante

Un plato turco clásico que presenta pequeños dumplings plisados rellenos de carne picada especiada, hervidos hasta que estén tiernos, y luego generosamente cubiertos con una salsa de yogur con ajo y una mantequilla chisporroteante infusionada con chile.

Turca550 kcal
Arancini de Risotto de Azafrán con Glaseado Balsámico
Halal
75 minMedio

Arancini de Risotto de Azafrán con Glaseado Balsámico

Bolas de risotto de azafrán fritas doradas, crujientes por fuera y cremosas por dentro, que ofrecen una deliciosa experiencia salada-dulce y umami. Rocíadas con un glaseado balsámico ácido, estas arancini son un almuerzo o aperitivo italiano sofisticado pero satisfactorio.

Italiana450 kcal
Fideos de Cangrejo y Cerdo Estilo Phnom Penh (Mì Vằn Thắn Cua Tôm)
180 minDifícil

Fideos de Cangrejo y Cerdo Estilo Phnom Penh (Mì Vằn Thắn Cua Tôm)

Esta es una sopa de fideos rica y compleja, profundamente aromatizada con caldo de cerdo, tierna carne de cangrejo y wontons elásticos. Ofrece una sinfonía de notas saladas, dulces y umami, equilibrada con hierbas frescas y un toque cítrico.

Vietnamita550 kcal
Tacos de Panceta de Cerdo Marinada en Chile Ancho con Salsa de Mango y Habanero
195 minDifícil

Tacos de Panceta de Cerdo Marinada en Chile Ancho con Salsa de Mango y Habanero

La suculenta panceta de cerdo, marinada en chile ancho ahumado y achiote, se cocina a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta. Servidos sobre tortillas de maíz tibias con una salsa vibrante, dulce y picante de mango y habanero, estos tacos ofrecen una danza compleja de sabores y texturas.

Mexicana650 kcal
Pitas Rellenas de Cordero y Feta Picante
Halal
45 minMedio

Pitas Rellenas de Cordero y Feta Picante

Estas pitas están repletas de sabor, con un relleno salado y picante de cordero molido, queso feta desmenuzado y aromáticas hierbas mediterráneas. Perfectas para un almuerzo satisfactorio y lleno de sabor, ofrecen una deliciosa combinación de texturas y sabores.

Mediterránea450 kcal
Orzotto de queso feta ahumado y pimientos rojos asados
Halal
45 minMedio

Orzotto de queso feta ahumado y pimientos rojos asados

Este orzotto combina la profundidad ahumada del queso feta a la parrilla con las notas dulces y vibrantes de los pimientos rojos asados. La pasta de orzo cremosa se cocina en un sabroso caldo de verduras, creando un almuerzo satisfactorio y elegante que es perfecto para un día cálido.

Mediterránea450 kcal
Tostadas de Pollo Chipotle Picante con Salsa de Mango
Halal
35 minFácil

Tostadas de Pollo Chipotle Picante con Salsa de Mango

Crujientes tostadas de maíz cubiertas con tierno pollo deshebrado cocido a fuego lento en chiles chipotle ahumados y especias. Una vibrante y refrescante salsa de mango proporciona un contraste dulce y ácido al picante, lo que la convierte en un almuerzo satisfactorio y sabroso.

Mexicana450 kcal
Queso Fundido a la Parrilla con Gouda Ahumado y Tocino con Chorro de Arce
20 minFácil

Queso Fundido a la Parrilla con Gouda Ahumado y Tocino con Chorro de Arce

Este sándwich de queso a la parrilla elevado es una sinfonía de sabores ahumados, salados y dulces. El Gouda ahumado derretido y el tocino crujiente se colocan entre rebanadas de pan de masa madre tostado con mantequilla, y luego se terminan con un delicado chorrito de sirope de arce puro.

Americana650 kcal
Ensalada de Orzo con Feta y Miel del Amanecer Egeo
Halal
25 minFácil

Ensalada de Orzo con Feta y Miel del Amanecer Egeo

Esta vibrante ensalada de orzo captura la esencia de un amanecer griego con su feta ácida, un chorrito de miel dulce y hierbas refrescantes. Es una deliciosa mezcla de texturas y sabores, perfecta para un almuerzo ligero o un aperitivo impresionante.

Griega380 kcal
Pilaf de Lentejas Puesta de Sol Egea
Halal
45 minFácil

Pilaf de Lentejas Puesta de Sol Egea

Este vibrante pilaf combina lentejas terrosas con los sabores brillantes y frescos de los ingredientes griegos, que recuerdan a una puesta de sol egea. Los tomates secos y el queso feta desmenuzado añaden un toque delicioso, mientras que un toque de limón y eneldo fresco lo unen todo.

Griega350 kcal
Ensalada de Fideos con Camarones y Hierba Limón con Aderezo de Cacahuete
Halal
35 minFácil

Ensalada de Fideos con Camarones y Hierba Limón con Aderezo de Cacahuete

Esta vibrante ensalada de fideos de inspiración vietnamita es una explosión refrescante de sabores y texturas. Los tiernos camarones y las verduras crujientes se mezclan con hierba limón fragante, hierbas frescas y un rico y sabroso aderezo de cacahuete.

Vietnamita450 kcal
Tarteleta de Verduras de Verano y Queso de Cabra Fresco
Halal
60 minMedio

Tarteleta de Verduras de Verano y Queso de Cabra Fresco

Estas delicadas tarteletas presentan una masa crujiente y mantecosa rellena de vibrantes verduras de verano, salteadas ligeramente y luego horneadas con cremoso queso de cabra fresco. Ofrecen un delicioso equilibrio de texturas y sabores, perfectas como aperitivo o almuerzo ligero.

Francesa280 kcal
Filetes de Tofu Glaseados con Miso y Ensalada de Yuzu y Jengibre
35 minFácil

Filetes de Tofu Glaseados con Miso y Ensalada de Yuzu y Jengibre

Filetes de tofu sellados a la sartén cubiertos con un glaseado de miso salado y dulce, que ofrece un delicioso toque umami. Se sirven junto con una ensalada vibrante y refrescante con las notas cítricas del yuzu y el calor del jengibre fresco.

Japonesa320 kcal
Cuencos de Arroz con Salmón y Flor de Cerezo
Halal
35 minFácil

Cuencos de Arroz con Salmón y Flor de Cerezo

Delicado salmón al vapor se desmenuza sobre arroz esponjoso, infundido con las sutiles notas florales del sakura y un toque cítrico. Este elegante plato ofrece una comida refrescante y ligera de inspiración japonesa, perfecta para un almuerzo especial o una cena ligera.

Japonesa450 kcal
Tartar de Salmón con Flor de Cerezo y Yuzu
Halal
25 minMedio

Tartar de Salmón con Flor de Cerezo y Yuzu

Delicados cubos de salmón fresco se marinan suavemente con las brillantes notas cítricas del yuzu y el sutil aroma floral de la esencia de sakura. Servido sobre finas rodajas de pepino, este plato ofrece un aperitivo o una comida ligera refrescante y elegante, capturando la esencia de la primavera japonesa.

Japonesa280 kcal