
Brochetas de Bacalao Negro Glaseado con Yuzu y Miso
Tierno bacalao negro marinado en un fragante glaseado de yuzu y miso blanco, luego asado a la perfección en brochetas. Este plato ofrece un delicioso equilibrio de cítricos ácidos y umami salado, lo que lo convierte en un aperitivo o plato principal ligero sofisticado pero sencillo.


















