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Mostrando 1735 recetas

Khao Niao Mamuang Nam Pla Wan (Arroz pegajoso dulce con caramelo de salsa de pescado salada)

Halal

65 minMedio

Khao Niao Mamuang Nam Pla Wan (Arroz pegajoso dulce con caramelo de salsa de pescado salada)

Un postre tailandés único que reimagina el clásico arroz pegajoso con mango, incorporando un caramelo de salsa de pescado salado y rico en umami. El arroz pegajoso dulce y tierno y el mango maduro contrastan maravillosamente con el glaseado salado y complejo, creando un perfil de sabor inolvidable. Este postre ofrece un toque sofisticado a un clásico tailandés muy querido.

Tailandesa450 kcal

Bocaditos de Tamal de Mole Poblano Ahumado con Pepitas Confitadas

Halal

180 minDifícil

Bocaditos de Tamal de Mole Poblano Ahumado con Pepitas Confitadas

Estos sofisticados bocaditos ofrecen una compleja interacción de sabores ahumados, salados y dulces. Masa tierna infundida con rico mole poblano envuelve un sabroso relleno, todo coronado con pepitas crujientes y caramelizadas.

Mexicana220 kcal

Salmón Glaseado con Miso en Hojas de Lechuga

Halal

25 minFácil

Salmón Glaseado con Miso en Hojas de Lechuga

Tierno y escamoso salmón cubierto con un glaseado dulce y salado de miel y miso, servido luego en crujientes hojas de lechuga. Este plato ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces, umami y frescos, lo que lo convierte en un almuerzo ligero perfecto.

Fusion350 kcal

Tostadas Amanecer de Huitlacoche y Nopales

Halal

75 minDifícil

Tostadas Amanecer de Huitlacoche y Nopales

Un desayuno mexicano vibrante y complejo que presenta las notas terrosas y ahumadas del huitlacoche, equilibradas por el crujido ácido de los nopales encurtidos. Este plato ofrece un perfil de textura y sabor único, perfecto para un paladar aventurero.

Mexicana320 kcal

Bocaditos de Tofu Crujiente con Salsa Gochujang

Halal

30 minFácil

Bocaditos de Tofu Crujiente con Salsa Gochujang

Cubos de tofu frito crujiente recubiertos con una salsa de gochujang ácida y picante. Estos bocaditos están repletos de un sabroso umami y un crujido satisfactorio, lo que los convierte en el aperitivo perfecto de inspiración coreana.

Korean Fusion250 kcal

Paletas de Pollo Glaseadas con Kimchi y Pera con Gochujang con Esferas de Camote con Costra de Sésamo

Halal

90 minDifícil

Paletas de Pollo Glaseadas con Kimchi y Pera con Gochujang con Esferas de Camote con Costra de Sésamo

Tierno pollo en forma de paleta glaseado con una mezcla dulce y salada de kimchi fermentado, pera jugosa y gochujang picante. Se sirven junto a delicadas esferas de camote, cubiertas con semillas de sésamo tostadas para un contraste textural delicioso.

Korean Fusion450 kcal

Crisps de Raíz de Loto Picantes de Tamarindo 'Nang Fa'

Halal

75 minDifícil

Crisps de Raíz de Loto Picantes de Tamarindo 'Nang Fa'

Estas delicadas crispetas, finas como el papel, están inspiradas en la comida callejera tailandesa, ofreciendo una compleja interacción de sabores dulces, ácidos, picantes y umami. La raíz de loto finamente rebanada se fríe hasta obtener un crujido delicado y luego se recubre con una salsa vibrante, lo que las convierte en un bocadillo adictivo.

Tailandesa350 kcal

Tortitas pegajosas de coco y arroz dulce con coulis de mango

Halal

45 minMedio

Tortitas pegajosas de coco y arroz dulce con coulis de mango

Estas deliciosas tortitas para el desayuno están inspiradas en los sabores del sudeste asiático, con una textura tierna y ligeramente elástica gracias a la harina de arroz glutinoso y la rica leche de coco. Son naturalmente dulces y perfumadas con pandan, lo que las convierte en un comienzo decadente pero refrescante para tu día.

Southeast Asian350 kcal

Kofta de Cordero Picante con Feta y Yogur de Pimentón Ahumado

Halal

45 minMedio

Kofta de Cordero Picante con Feta y Yogur de Pimentón Ahumado

Tierno kofta de cordero, infundido con especias mediterráneas y trocitos de feta salado, se sellan a la perfección en sartén. Servido con una cremosa salsa de yogur de pimentón ahumado, este plato ofrece un delicioso equilibrio de sabores salados, picantes y umami.

Mediterránea550 kcal

Bocaditos de Queso Feta con Hierbas y Limón

Halal

20 minFácil

Bocaditos de Queso Feta con Hierbas y Limón

El queso feta ácido se marina en un aderezo cítrico de limón y hierbas, luego se hornea hasta que esté tibio y ligeramente derretido. Estos bocados son perfectos para un refrigerio rápido de inspiración mediterránea que explota con sabores frescos y agrios.

Mediterránea120 kcal

Halal

30 minFácil

Fideos de Tofu Picante con Hierba Limón

Un plato de fideos vietnamita vibrante y sabroso con tofu salteado infusionado con hierba limón y chile, mezclado con verduras frescas y una sabrosa salsa umami. Esta receta rápida y fácil es perfecta para un almuerzo satisfactorio y nutritivo.

Vietnamita450 kcal

Higos Rellenos de Aceitunas Kalamata y Feta con Glaseado de Mástique

Halal

45 minDifícil

Higos Rellenos de Aceitunas Kalamata y Feta con Glaseado de Mástique

Estos sofisticados higos rellenos de inspiración griega ofrecen un delicioso equilibrio de dulce, salado y sabroso. Se vacían higos frescos y se rellenan con una rica mezcla de aceitunas Kalamata saladas y queso feta cremoso, luego se hornean hasta que estén tiernos y se rocían con un fragante glaseado infusionado con mástique.

Griega120 kcal

Gelatina de Melón Amargo y Frijoles Negros

Halal

60 minFácil

Gelatina de Melón Amargo y Frijoles Negros

Este postre único ofrece un perfil de sabor refrescante y sutilmente amargo, perfecto para quienes aprecian los sabores complejos. Las notas ligeramente amargas del melón se equilibran con la dulzura terrosa de los frijoles negros, creando una golosina intrigante y satisfactoria. Es un postre fresco y ligero que limpia el paladar.

China120 kcal

90 minDifícil

Bocaditos de Plátano Acurrucado y Mezcal con Crumble de Cotija

Estos sofisticados aperitivos ofrecen una deliciosa interacción de sabores dulces, ahumados y umami. Los plátanos maduros se asan lentamente con un rico glaseado de chile ancho y mezcal, y luego se cubren con queso cotija salado y desmenuzable para un bocado verdaderamente memorable.

Mexicana220 kcal

Endivias Carbonizadas y Bocados de Nueces

Halal

45 minDifícil

Endivias Carbonizadas y Bocados de Nueces

Estos sofisticados bocados presentan la amargura crujiente de las hojas de endivia carbonizadas, realzadas por el crujido terroso de las nueces tostadas y un sutil toque de arce. Servidas sobre galletas de centeno tostadas, ofrecen un perfil de sabor complejo perfecto para un paladar exigente.

Americana120 kcal

25 minFácil

Bolas de Arroz con Kimchi y Tocino

Las sabrosas y satisfactorias bolas de arroz con kimchi y tocino son un aperitivo perfecto en forma de bocado. Trozos crujientes de tocino y kimchi ácido se mezclan con arroz sazonado, luego se forman en convenientes bolas para disfrutarlas fácilmente.

Korean Fusion180 kcal

Guiso Horneado de Kofte de Cordero Picante y Berenjena

Halal

50 minFácil

Guiso Horneado de Kofte de Cordero Picante y Berenjena

Tiernas piezas de cordero y berenjena ahumada se mezclan con especias aromáticas y se hornean en una rica y picante salsa de tomate. Cubierto con queso derretido y servido hirviendo, este plato ofrece una deliciosa mezcla de sabores salados y picantes.

Turca450 kcal

120 minDifícil

Bolitas de Dragón Ardiente

Estas bolitas ofrecen una explosión de sabor, con un relleno suculento envuelto en una delicada masa, infusionado con un picante aceite de chile de Sichuan y sabrosas notas umami. El exterior crujiente salteado da paso a un bocado tierno y jugoso, lo que las convierte en un aperitivo adictivo para paladares aventureros.

China350 kcal

Melón Amargo Salteado con Frijoles Negros Fermentados y Chalotas Crujientes

Halal

60 minDifícil

Melón Amargo Salteado con Frijoles Negros Fermentados y Chalotas Crujientes

Este plato exhibe los sabores audaces y complejos de la cocina tailandesa, presentando la amargura distintiva del melón amargo fresco equilibrada por la profundidad sabrosa de los frijoles negros fermentados. Las chalotas fritas crujientes añaden un contraste textural delicioso y un toque de dulzura a este almuerzo desafiante pero gratificante.

Tailandesa350 kcal

150 minDifícil

Stratas de Gouda Ahumado y Gochujang para Desayuno con Panceta Crujiente

Esta strata para el desayuno es un giro sofisticado y sabroso a un clásico, combinando la profundidad ahumada del queso Gouda con el toque picante y umami del gochujang coreano. Capas de pan crujiente se empapan en una rica natilla infusionada con sabrosa panceta, creando un delicioso contraste de texturas y una comida matutina verdaderamente inolvidable.

Americana750 kcal