Bouchées épicées au feta et poivrons rôtis
Ces bouchées vibrantes offrent un mélange délicieux de fromage feta crémeux, de poivrons rouges rôtis sucrés et d'une touche épicée. Parfaites pour une collation rapide ou un apéritif, elles sont incroyablement faciles à assembler et regorgent de saveurs d'inspiration méditerranéenne.
Temps de préparation
20 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
85 kcal
Instructions
- 1
Émiettez la feta dans un saladier de taille moyenne.
~2 min - 2
Hachez finement les poivrons rouges rôtis et ajoutez-les dans le saladier avec la feta.
~3 min - 3
Ajoutez les olives Kalamata hachées, le persil frais, les flocons de piment rouge, l'huile d'olive, l'ail en poudre et le zeste de citron dans le saladier.
~1 min - 4
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Faites attention à ne pas trop mélanger, car vous voulez conserver une certaine texture.
~3 min - 5
À l'aide d'une cuillère, disposez le mélange dans de petits plats de service ou sur des craquelins.
~5 min - 6
Garnissez d'une pincée supplémentaire de flocons de piment rouge ou d'un filet d'huile d'olive, si désiré.
~2 min
Conseils
- Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez légèrement griller des tranches de baguette ou du pain pita pour servir ces bouchées.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Les saveurs se mélangeront encore davantage.
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