HalalSpiedini di Cağ Kebab di Erzurum con Insalata di Cipolle al Sommaco
Una prelibatezza turca saporita e tenera, l'Erzurum Cağ Kebab presenta agnello affettato sottilmente marinato e poi cotto su uno spiedo rotante orizzontale. Questa versione adattata utilizza spiedini per la cottura casalinga, permettendo all'agnello di sviluppare una deliziosa carbonizzazione e una consistenza che si scioglie in bocca. Servito con una rinfrescante insalata di sommaco e cipolle, è un perfetto equilibrio tra sapido e acidulo.


















