HalalPetto d'Anatra Affumicato con Glassa all'Arancia Amara e Duxelles di Funghi Umami
Questo sofisticato piatto francese presenta un petto d'anatra scottato in padella ricoperto da una ricca glassa agrodolce all'arancia, servito a fianco di una duxelles di funghi profondamente saporita. L'interazione di note affumicate, amare, dolci e umami crea un'esperienza di sapore complessa e indimenticabile.


















