Cozinha Francesa

Descubra as melhores Cozinha Francesa. Receitas fáceis com informações nutricionais e instruções passo a passo.

Mostrando 126 receitas

Crème Brûlée de Mel e Lavanda com Alecrim Cristalizado
Halal
75 minMédio

Crème Brûlée de Mel e Lavanda com Alecrim Cristalizado

Uma reviravolta delicada em uma sobremesa francesa clássica, este crème brûlée infunde o creme suave com as sutis notas florais de lavanda e a doçura do mel. Uma crosta fragrante e crocante de açúcar caramelizado dá lugar a um interior sedoso e aromático, coberto com um toque surpreendente de alecrim doce e cristalizado.

Francesa450 kcal
Tarteletes de Figo com Queijo de Cabra e Glacê de Mel com Tomilho
Halal
45 minMédio

Tarteletes de Figo com Queijo de Cabra e Glacê de Mel com Tomilho

Tarteletes delicadas e amanteigadas recheadas com queijo de cabra cremoso e figos doces e suculentos, tudo regado com um glacê perfumado de mel e tomilho. Estes aperitivos elegantes oferecem um delicioso equilíbrio de sabores doces e salgados, perfeitos para qualquer reunião.

Francesa180 kcal
Crepes Salgados de Gruyère e Ervas com Salmão Defumado
Halal
45 minMédio

Crepes Salgados de Gruyère e Ervas com Salmão Defumado

Delicados crepes franceses infundidos com queijo Gruyère picante e ervas frescas, dobrados em torno de porções generosas de salmão defumado rico. Este elegante café da manhã oferece um começo sofisticado para o dia, equilibrando os sabores clássicos da culinária francesa com elementos satisfatórios e salgados.

Francesa450 kcal
Tarte Tatin de Figos e Mel de Acácia
Halal
150 minDifícil

Tarte Tatin de Figos e Mel de Acácia

Esta requintada Tarte Tatin apresenta mel de acácia caramelizado e figos maduros assados sob uma crosta dourada de massa folhada. Uma versão sofisticada da clássica sobremesa francesa, oferece um delicioso equilíbrio entre a fruta doce e a rica massa amanteigada, perfeita para um almoço especial.

Francesa450 kcal
Gratinado Saboroso de Lentilhas e Linguiça Provençal
50 minFácil

Gratinado Saboroso de Lentilhas e Linguiça Provençal

Este prato apresenta lentilhas substanciosas assadas com linguiça francesa defumada e um molho rico e cremoso de Gruyère. É um gratinado reconfortante e saboroso de inspiração francesa, perfeito para um jantar acolhedor. As notas salgadas da linguiça e do queijo são perfeitamente equilibradas pelas lentilhas terrosas.

Francesa450 kcal
Rabanada de Brioche Picante com Mel e Trufa e Bacon Caramelizado com Pimenta de Sichuan
75 minDifícil

Rabanada de Brioche Picante com Mel e Trufa e Bacon Caramelizado com Pimenta de Sichuan

Uma experiência elevada de rabanada apresentando brioche luxuosamente rico infundido com azeite de trufas, banhado em uma mistura picante e doce de mel e coroado com bacon crocante caramelizado com fragrante pimenta de Sichuan. Este prato oferece uma interação complexa de sabores doces, picantes e umami para um café da manhã verdadeiramente decadente.

Francesa750 kcal
Crepes de Mel e Lavanda com Compota de Pêssego Branco
Halal
55 minMédio

Crepes de Mel e Lavanda com Compota de Pêssego Branco

Crepes franceses delicados e finos, infundidos com as sutis notas florais de lavanda e adoçados com mel. São generosamente recheados com uma compota quente e perfumada feita de pêssegos brancos maduros, criando um delicioso equilíbrio de doçura e aroma floral.

Francesa350 kcal
Tartines de Citron Vert et Fenouil Marinés
Halal
60 minDifícil

Tartines de Citron Vert et Fenouil Marinés

Ces délicates tartines offrent une explosion vibrante d'agrumes et d'anis. Le fenouil finement tranché, mariné dans du jus de citron vert et des herbes, repose sur un tartare crémeux de fromage de chèvre sur une baguette grillée.

Francesa250 kcal
Brioche de Foie Gras e Trufas com Ovas de Salmão Defumado
300 minDifícil

Brioche de Foie Gras e Trufas com Ovas de Salmão Defumado

Uma criação decadente para o café da manhã francês, apresentando uma brioche amanteigada caseira, infundida com rico foie gras e trufa negra terrosa. Coberto com delicadas ovas de salmão defumado, este prato oferece um equilíbrio requintado de sabores salgados, cremosos e marinados.

Francesa650 kcal
Mordidas de Gouda Glaceado Picante com Mel
Halal
15 minFácil

Mordidas de Gouda Glaceado Picante com Mel

Estas deliciosas mordidas de inspiração francesa oferecem um equilíbrio perfeito de mel doce, um toque sutil de especiarias e a profundidade salgada do queijo gouda. São incrivelmente fáceis de preparar e são um lanche ou aperitivo irresistível.

Francesa150 kcal
Gougères de Queijo Gruyère com Mel e Pimenta de Espelette
Halal
45 minMédio

Gougères de Queijo Gruyère com Mel e Pimenta de Espelette

Estes salgados de choux são infundidos com as notas adocicadas e de nozes do queijo Gruyère e um toque de mel, equilibrados pelo calor sutil da pimenta de Espelette. Eles oferecem um delicioso perfil de sabor picante-doce-umami, perfeito para um lanche ou aperitivo sofisticado.

Francesa180 kcal
Mousse Salgada de Parmesão com Figo e Glacê Balsâmico
Halal
45 minMédio

Mousse Salgada de Parmesão com Figo e Glacê Balsâmico

Uma mousse delicada e aerada que equilibra o rico umami do parmesão envelhecido com as notas doces e ácidas de figos glaceados com balsâmico. Esta sobremesa sofisticada oferece uma profundidade salgada surpreendente, tornando-a um final único e memorável para qualquer refeição.

Francesa280 kcal
Gougères Salgadas com Gruyère e Tomilho
Halal
35 minFácil

Gougères Salgadas com Gruyère e Tomilho

Esses puffs de queijo leves e aerados são um petisco clássico francês, perfeitos para qualquer ocasião. Infundidos com o sabor de nozes do Gruyère e a essência aromática do tomilho fresco, eles oferecem uma deliciosa experiência salgada e umami. Sirva-os quentes como aperitivo ou um lanche sofisticado.

Francesa120 kcal
Croquetes de Confit de Pato Picantes com Glacê de Damasco e Chili
Halal
120 minMédio

Croquetes de Confit de Pato Picantes com Glacê de Damasco e Chili

Confit de pato macio e cozido lentamente é desfiado e combinado com um toque de especiarias, depois empanado em panko crocante e frito até dourar perfeitamente. Estes croquetes saborosos são realçados com um glacê vibrante, doce e picante de damasco e chili, tornando-os um aperitivo inesquecível.

Francesa350 kcal
Gougères de Salmão Defumado e Endro
Halal
40 minFácil

Gougères de Salmão Defumado e Endro

Estes leves e arejados queijos franceses, infundidos com salmão defumado e endro fresco, são um aperitivo sofisticado. A delicada massa choux fornece uma base perfeita para o recheio rico e saboroso, oferecendo um delicioso toque de umami a cada mordida.

Francesa150 kcal
Soufflé Dourado de Pera e Cardamomo com Creme de Açafrão
Halal
75 minDifícil

Soufflé Dourado de Pera e Cardamomo com Creme de Açafrão

Delicados soufflés individuais com peras tenras escalfadas, infundidas com cardamomo quente e um toque de raspas de laranja. Assados até uma leveza etérea e coroados com um luxuoso creme infundido com açafrão.

Francesa350 kcal
Croque Madame Salgado de Confit de Pato e Gruyère
Halal
50 minMédio

Croque Madame Salgado de Confit de Pato e Gruyère

Uma versão luxuosa do clássico Croque Madame, este prato apresenta tenro confit de pato em camadas com rico queijo Gruyère e um aveludado molho bechamel, tudo coroado com um ovo perfeitamente frito. É um café da manhã decadente e profundamente satisfatório que evoca os melhores bistrôs franceses.

Francesa750 kcal
Salada Picante de Confit de Pato com Lavanda e Mel
Halal
180 minMédio

Salada Picante de Confit de Pato com Lavanda e Mel

Este prato apresenta uma perna de pato confitada tenra e cozida lentamente, desfiada e crocante, misturada com uma salada vibrante de rúcula apimentada, figos doces e amêndoas torradas crocantes. Um delicado vinagrete de lavanda e mel, com um toque sutil de pimenta de Espelette, une todos os elementos para um almoço sofisticado e saboroso.

Francesa650 kcal
Gougères com Ervas e Queijo
Halal
35 minFácil

Gougères com Ervas e Queijo

Estes puffs de queijo leves e aerados são um lanche clássico francês, perfeitos para qualquer ocasião. Infundidos com ervas frescas e Gruyère saboroso, oferecem uma deliciosa mordida salgada-umami.

Francesa95 kcal
Croissants de Confit de Pato e Gruyère com Calda de Mel e Páprica Defumada
180 minDifícil

Croissants de Confit de Pato e Gruyère com Calda de Mel e Páprica Defumada

Um luxuoso café da manhã francês reinventado, estes croissants folhados são recheados com rico e saboroso confit de pato e queijo Gruyère. Um toque de mel infundido com páprica defumada adiciona uma deliciosa complexidade salgada-doce e umami.

Francesa650 kcal