En iyi Orta Meksika Tarifleri keşfedin. Besin değerleri ve adım adım talimatlarla kolay tarifler.
30 tarif gösteriliyor
HelalBu zarif tartaletler, mole poblano'nun karmaşık, acı ve tuzlu notalarıyla demlenmiş zengin, bitter çikolata ganajına sahiptir. Parlak, kandırılmış misket limonu kabuğu tepesi, derin tatlara şaşırtıcı bir denge sağlar.
Yavaş pişirilmiş, dumanlı chipotle ve lezzetli adobo ile aşılanmış, mükemmelleşene kadar çıtır çıtır kızartılmış lokum gibi domuz göbeği. Sıcak mısır tortillaları içinde parlak, tatlı ve ekşi ananas salsası ile servis edilen bu yemek, damaklarda hoş bir lezzet ve doku dengesi sunar. Her türlü etkinlik için mükemmel bir akşam yemeği seçeneğidir.
HelalBu tatlı, geleneksel Meksika mole lezzetleri ile klasik Fransız pastasının zengin bir birleşimidir. Yoğun bitter çikolata, mole negro'nun karmaşık baharat notalarıyla demlenerek hem tanıdık hem de heyecan verici derecede yeni bir tatlı yaratır.
HelalBu derin lezzetli tacolar, yoğun shiitake mantarlarının chipotle biberleriyle yavaşça tütsülenmesi ve ardından zengin bir sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Ilık mısır tortillaları içinde, serinletici ve canlı bir avokado kremasıyla servis edilen bu tarif, doyurucu ve karmaşık bir vejetaryen ana yemektir.
HelalTavada kızartılmış, çıtır çıtır ve altın rengi taquitolar, dumanlı sotelenmiş mantar ve eriyen Oaxaca peyniri ile doldurulmuş. Bu lezzetli mezeler, serinletici ve canlı avokado kreması ile zenginleştirilmiş, herhangi bir Meksika esintili yemeğin mükemmel bir başlangıcı haline getiriyor.
HelalBu keyifli empanaditalar, tatlı, ekşi ve dumanlı lezzetlerin canlı bir patlamasını sunar. Sulu mango ve keskin lime, gevrek bir hamurun içine sarılır, ardından unutulmaz bir atıştırmalık için tatlı ve baharatlı bir chipotle sosu ile fırçalanır.
HelalYumuşak kavrulmuş ancho biberleri, huitlacoche (mısır karasu) ve füme poblano biberlerinden oluşan zengin, topraksı bir dolgu ile doldurulur ve karmaşık bir mole esintili et suyunda pişirilir. Bu yemek, kavrulmuş malzemelerden gelen hafif baharatlı sıcaklık ve ince, hoş bir acılık ile derin, lezzetli bir umami lezzeti sunar.
HelalTatlı, olgun muzlar karamelize mükemmelliğe kadar ızgarada pişirilir ve keskin bir chipotle-lime sosu ile fırçalanır. Tuzlu, ufalanan Cotija peyniri ile üstü kaplanan bu şişler, tatlı, ekşi ve umami lezzetlerinin keyifli bir dengesini sunar.
HelalÇıtır mısır tostadası, keskin limon ve biberle marine edilmiş didiklenmiş tavukla bolca doldurulur. Canlı bir avokado kreması ve turşulu kırmızı soğan, bu lezzetli öğle yemeğine ferahlatıcı bir keskinlik ve kremsi bir doku katar.
HelalMole poblano'nun karmaşık lezzetleriyle demlenmiş, yumuşak, yavaş tütsülenmiş ördek göğsü, sıcak mısır tortilla içinde servis edilir. Bu yemek, canlı ve hafif ekşi nopalitos salatası ile zenginleştirilerek keyifli bir acı-tatlı kontrastı sunar.
HelalBu empanadalar, mısır ununun sıcaklığını ve acı çikolatanın zengin derinliğini harmanlayan, eşsiz tatlı ve tuzlu bir deneyim sunar. Çıtır, altın rengi bir kabuk, hafif baharatlı bir iç harcı sarar, maceraperest bir tatlı için mükemmeldir.
HelalBu katmanlı enchilada güveci, hafif acı otlar (hindiba veya escarole gibi) ile kremalı queso fresco ve zengin, topraksı mole sosunu dengeler. Klasik bir tarife sofistike bir dokunuş katarak harika bir şekilde gelişen karmaşık lezzetler sunar. Doyurucu ve ilgi çekici bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Bu lezzetli mücverler, ufalanmış baharatlı chorizo, tatlı mısır taneleri ve bir miktar misket limonu ile dolu, Meksika esintili harika bir atıştırmalıktır. Füme chipotle kreması ile servis edildiğinde, tuzlu, baharatlı ve umami lezzetlerin mükemmel dengesini sunar.
HelalÇıtır mısır tostadası, dumanlı, hafif tatlı chipotle soslu tatlı patates ve siyah fasulye karışımı ile kaplanmıştır. Bu yemeği, lezzet ve dokuların mükemmel dengesi için canlı, ferahlatıcı mangolu salsa ile tamamlayın.
HelalKıtır mısır tostadasları, acı biber ve lime ile marine edilmiş yumuşak, didiklenmiş tavukla kaplıdır. Tatlı ve keskin mango salsa, ferahlatıcı bir kontrast ekleyerek canlı ve doyurucu bir öğle yemeği deneyimi yaratır.
Narin domuz göbeği küpleri, dumanlı chipotle ve tatlı mango sosunda marine edilir, ardından mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilir. Serinletici misket limonlu krema ile servis edilen bu şişler, tuzlu, tatlı ve umami lezzetlerinin baharatlı bir dokunuşla keyifli bir dengesini sunar.
HelalÇıtır mısır tostadaları, dumanlı chipotle adobo sosunda marine edilmiş sulu karideslerle kaplıdır. Bu mezeler, tuzlu, umami lezzetler ve hafif baharat dengesi sunarak unutulmaz bir başlangıç sunar.
HelalBu çıtır mısır mücverleri, chipotle biberlerinin dumanlı acılığı ve bir tutam misket limonu ile zenginleştirilmiştir. Serinletici, kremsi avokado kreması ile servis edilen bu lezzet, mükemmel bir tuzlu atıştırmalık veya başlangıçtır.
HelalKızarmış taquito'lar, isli, yavaş pişmiş jak meyvesi ve otantik Meksika biberleri karışımı ile doldurulur, hoş bir tuzlu, baharatlı ve umami patlaması sunar. Bu ısırıklar paylaşmak için mükemmeldir ve derin lezzetleri ve tatmin edici çıtırlığı ile etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.
HelalBu empanadalar, dumanı tüten, acı chipotle sosunda pişmiş yumuşacık didilmiş tavuk ve doyurucu meksika fasulyesi ile lezzet patlaması yaşatıyor. Çıtır çıtır, altın rengi hamurun içinde yer alan bu lezzetler, hem rahatlatıcı hem de heyecan verici doyurucu bir öğle yemeği sunuyor.
