Cozinha Indiana

Descubra as melhores Cozinha Indiana. Receitas fáceis com informações nutricionais e instruções passo a passo.

Mostrando 29 receitas

Bolinhos de Grão de Bico e Batata Doce com Especiarias
Halal
45 minMédio

Bolinhos de Grão de Bico e Batata Doce com Especiarias

Estes bolinhos salgados são um delicioso petisco de inspiração indiana, perfeito para um lanche da tarde. Combinam o sabor terroso do grão de bico com a doçura natural da batata doce, realçados por uma mistura de especiarias aromáticas. Crocantes por fora e macios por dentro, são incrivelmente satisfatórios.

Indiana280 kcal
Delícia de Melão de São Caetano e Rapadura
Halal
30 minFácil

Delícia de Melão de São Caetano e Rapadura

Esta sobremesa oferece um equilíbrio único de amargo e doce, com a sutileza terrosa do melão de São Caetano lindamente complementada pelas ricas notas de caramelo da rapadura. É um deleite surpreendentemente delicioso e saudável que desafia os perfis de sobremesas tradicionais.

Indiana150 kcal
Tarteletes de Shrikhand com Pistache e Água de Rosas
Halal
45 minFácil

Tarteletes de Shrikhand com Pistache e Água de Rosas

Tarteletes delicadas recheadas com um shrikhand cremoso e levemente especiado, uma sobremesa clássica indiana à base de iogurte. Cobertas com pistaches crocantes e um toque de água de rosas, essas delícias oferecem uma mistura encantadora de sabores doces e perfumados.

Indiana250 kcal
Tajine de Cordeiro com Figos e Açafrão com Cuscuz
Halal
180 minMédio

Tajine de Cordeiro com Figos e Açafrão com Cuscuz

Um tajine de cordeiro perfumado e profundamente saboroso, cozido lentamente com figos doces, especiarias quentes e ombro de cordeiro macio. Servido ao lado de um fofo cuscuz infundido com açafrão, este prato oferece um delicioso equilíbrio de notas salgadas, doces e aromáticas.

Indiana650 kcal
Torta de Chocolate Kashmiri Kahwa
Halal
150 minMédio

Torta de Chocolate Kashmiri Kahwa

Uma sobremesa sofisticada que combina as especiarias aromáticas do Kashmiri Kahwa com a riqueza do chocolate amargo. Esta torta oferece um perfil único agridoce-umami, equilibrado pela doçura sutil do açafrão e do cardamomo, envolta em uma crosta crocante e amanteigada.

Indiana450 kcal
Bolinhos de Tamarindo e Rapadura com Coco Picante
Halal
35 minFácil

Bolinhos de Tamarindo e Rapadura com Coco Picante

Estes deliciosos bolinhos oferecem um perfil de sabor complexo, combinando o toque adocicado e ácido do tamarindo com a doçura terrosa da rapadura. Crocantes por fora e macios por dentro, são perfeitamente complementados por uma cobertura fragrante de coco picante.

Indiana250 kcal
Curry de Lentilha e Coco com Chalotas Crocantes
Halal
60 minMédio

Curry de Lentilha e Coco com Chalotas Crocantes

Um curry de lentilha rico e profundamente saboroso, infundido com especiarias indianas aromáticas e leite de coco cremoso. Coberto com chalotas douradas e crocantes fritas para um contraste textural delicioso e uma camada extra de umami.

Indiana450 kcal
Panna Cotta de Tamarindo e Coco com Gengibre Cristalizado Picante
Halal
75 minMédio

Panna Cotta de Tamarindo e Coco com Gengibre Cristalizado Picante

Uma deliciosa sobremesa de inspiração indiana que une o toque picante e azedo do tamarindo com a doçura cremosa do leite de coco. Esta panna cotta oferece uma partida refrescante dos doces indianos tradicionais, com um toque tropical delicioso.

Indiana350 kcal
Paleta de Cordeiro Infundida com Açafrão e Glacê de Tamarindo com Crocante de Pistache
Halal
1440 minDifícil

Paleta de Cordeiro Infundida com Açafrão e Glacê de Tamarindo com Crocante de Pistache

Paleta de cordeiro tenra, cozida lentamente até à perfeição e infundida com o delicado aroma de açafrão. Finalizada com um glacê picante de tamarindo e um crocante de pistache para um perfil de sabor verdadeiramente complexo.

Indiana750 kcal
Koftas de Lentilha Vermelha e Batata Doce com Curry Picante
Halal
75 minMédio

Koftas de Lentilha Vermelha e Batata Doce com Curry Picante

Um curry indiano vibrante e reconfortante com koftas saborosos feitos de lentilhas vermelhas e batata doce, cozidos em um molho rico e aromático à base de tomate. Este prato é uma deliciosa mistura de especiarias terrosas e doçura sutil, perfeito para uma refeição vegetariana substanciosa.

Indiana450 kcal
Torta de Pastor de Lentilhas e Batata Doce com Especiarias
Halal
75 minMédio

Torta de Pastor de Lentilhas e Batata Doce com Especiarias

Uma versão reconfortante inspirada na culinária indiana da clássica torta de pastor. Lentilhas substanciais e batatas doces são infundidas com especiarias aromáticas, cobertas com um purê cremoso de couve-flor.

Indiana450 kcal
Curry de Paneer Defumado e Vegetais
Halal
60 minMédio

Curry de Paneer Defumado e Vegetais

Um curry rico e aromático com cubos de paneer defumado e uma mistura de vegetais frescos cozidos em um molho à base de tomate e especiarias. Este prato oferece uma deliciosa combinação de notas defumadas e sabores clássicos indianos, tornando-o uma refeição satisfatória e farta.

Indiana350 kcal
Koftas de Grão de Bico e Espinafre com Especiarias
Halal
40 minMédio

Koftas de Grão de Bico e Espinafre com Especiarias

Estas koftas saborosas são um delicioso aperitivo vegetariano ou uma refeição leve, apresentando uma mistura saudável de grão de bico, espinafre e especiarias indianas aromáticas. Fritas em frigideira até ficarem douradas e crocantes, oferecem uma textura satisfatória e uma explosão de sabor salgado em cada mordida.

Indiana280 kcal
Ensopado Picante de Lentilha e Abóbora com Leite de Coco
Halal
45 minFácil

Ensopado Picante de Lentilha e Abóbora com Leite de Coco

Um ensopado rico e perfumado de inspiração indiana, com lentilhas macias e abóbora doce cozidos em um rico caldo de leite de coco. Aquecido com especiarias aromáticas, este prato é reconfortante e nutritivo, perfeito para uma noite fria.

Indiana350 kcal
Sopa Cremosa de Lentilhas com Chalotas Crocantes
Halal
40 minFácil

Sopa Cremosa de Lentilhas com Chalotas Crocantes

Esta sopa reconfortante apresenta uma rica mistura de lentilhas vermelhas terrosas e leite de coco cremoso, infundida com especiarias indianas aromáticas. Coberta com chalotas crocantes fritas e perfumadas, oferece um contraste delicioso de texturas e uma explosão de sabores quentes e salgados.

Indiana350 kcal
Galette de Lentilhas e Vegetais com Calda de Tamarindo
Halal
90 minMédio

Galette de Lentilhas e Vegetais com Calda de Tamarindo

Uma galette salgada e saborosa com um recheio substancioso de lentilhas temperadas e vegetais mistos, envoltos numa massa rústica e folhada. A calda doce e picante de tamarindo adiciona um toque único de inspiração indiana, tornando-a uma refeição leve ou aperitivo perfeito.

Indiana350 kcal
Sopa de Lentilhas com Coco e Tamarindo
Halal
45 minFácil

Sopa de Lentilhas com Coco e Tamarindo

Uma sopa de lentilhas reconfortante e saborosa de inspiração indiana, enriquecida com leite de coco cremoso e especiarias aromáticas. Um toque ácido de tamarindo adiciona um contraponto vibrante ao calor das especiarias.

Indiana350 kcal
Bolinhos Apimentados de Lentilha e Vegetais com Chutney de Tamarindo
Halal
60 minMédio

Bolinhos Apimentados de Lentilha e Vegetais com Chutney de Tamarindo

Esses bolinhos salgados são uma deliciosa mistura de lentilhas terrosas, vegetais vibrantes e especiarias indianas aromáticas, fritos na frigideira até ficarem crocantes. Servidos com um chutney de tamarindo agridoce, eles formam uma refeição ou aperitivo satisfatório e saudável.

Indiana250 kcal
Pimentões Recheados com Lentilha e Espinafre Temperados
Halal
60 minMédio

Pimentões Recheados com Lentilha e Espinafre Temperados

Estes pimentões vibrantes são recheados com uma mistura saborosa de lentilhas vermelhas temperadas, espinafre murcho e especiarias indianas aromáticas. Assados até ficarem macios, eles oferecem um prato principal vegetariano saudável e satisfatório, que é ao mesmo tempo robusto e visualmente atraente.

Indiana350 kcal
Bolinhos de Lentilha e Batata Doce com Glacê de Tamarindo
Halal
45 minMédio

Bolinhos de Lentilha e Batata Doce com Glacê de Tamarindo

Estes bolinhos saborosos combinam lentilhas terrosas com a doçura natural da batata doce, infundidos com especiarias indianas aromáticas. Fritos na frigideira até ficarem dourados e crocantes, são regados com um glacê picante de tamarindo para um contraste delicioso de agridoce.

Indiana320 kcal