En iyi Çin Mutfağı keşfedin. Besin değerleri ve adım adım talimatlarla kolay tarifler.
107 tarif gösteriliyor
HelalBu ferahlatıcı salatalık lokmaları, canlı ve ateşli bir tatla keyifli bir doku kontrastı sunar. Taze ezilmiş salatalıklar klasik bir Szechuan sosunda marine edilerek mükemmel tatlı, baharatlı ve umami bir atıştırmalık elde edilir.
Klasik bir Sichuan yemeği olan bu tarif, canlı, biberli bir suda nazikçe haşlanmış yumuşak beyaz balık filetoları içerir. Bu yemek, aromatik baharatlar ve hoş kokulu yağ ile dengelenmiş yoğun mala (uyuşturucu ve baharatlı) lezzet profili ile ünlüdür.
HelalBu enfes tatlı yapışkan pirinç topları, osmanthus çiçeklerinin narin çiçek kokusu ve goji meyvelerinin hafif tatlılığı ile aşılanmıştır. Hafif bir öğleden sonra ikramı veya basit bir tatlı için mükemmel, yumuşak ve çiğnenebilir bir doku sunarlar.
Lokmalık domuz göbeği küpleri, mis kokulu beş baharat karışımıyla kaplanır ve harika bir çıtırlık kazanana kadar kızartılır. Ardından, yapışkan, tatlı ve tuzlu bal-zencefil sosuyla karıştırılarak karşı konulmaz bir atıştırmalık haline gelir.
HelalBu narin Çin usulü krepler, taze yeşil soğan kokusuyla dolu kabarık bir yumurta kaplamasına sahip mükemmel bir kahvaltı ikramıdır. Tatlı ve tuzlu umami dolu bir sos, güne doyurucu bir başlangıç için her şeyi bir araya getirir.
Yumuşak, yavaş pişirilmiş domuz göbeği, karmaşık krizantem yaprağı çizikleriyle yenilebilir sanata dönüşüyor, ardından zengin, tatlı ve ekşi baharatlı erik sosuyla kaplanıyor. Bu yemek, dokuların keyifli bir etkileşimini ve hem rahatlatıcı hem de zarif karmaşık bir lezzet profili sunuyor.
HelalBu eşsiz tatlı, ferahlatıcı ve hafif acı bir lezzet profili sunar, karmaşık tatları takdir edenler için mükemmeldir. Kavunun hafif acı notaları, siyah fasulyenin topraksı tatlılığı ile dengelenerek ilgi çekici ve tatmin edici bir lezzet yaratır. Damak temizleyen serin ve hafif bir tatlıdır.
Bu mantılar, lezzetli bir harçın narin bir hamurun içine sarılmasıyla, baharatlı bir Sichuan biber yağı ve tuzlu bir umami notasıyla aşılanmış, patlayıcı bir lezzet sunar. Çıtır tavada kızartılmış dış kısmı, yumuşak, sulu bir ısırık verir ve maceracı damaklar için bağımlılık yapan bir başlangıç yapmalarını sağlar.
İhale ördek göğsü, kızarmış Sichuan biberleri ve pul biberden oluşan canlı bir kabukla mükemmel bir şekilde tavada kızartılır. Ardından unutulmaz bir umami patlaması için derin lezzetli ve hafif tatlı siyah sarımsak sosu ile tamamlanır.
Krizantemlere benzeyen narin mantılar, zencefil ve Shaoxing şarabı ile tatlandırılmış dolgun karidesler, yarı saydam bir hamurla kaplanmış. Altın renginde çıtır olana kadar tavada kızartılan bu başlangıçlar, yumuşak iç harcıyla birlikte keyifli bir tatlı ve umami lezzet profili sunar.
HelalBu ay kurabiyeleri, tuzlu, tatlı ve cevizli lezzetlerin hoş bir etkileşimini sunar. Zengin, akışkan tuzlu yumurta sarısı merkezi, hoş kokulu siyah susam ezmesiyle kaplanır ve ardından yumuşak, altın kahverengi bir hamur kabuğunda pişirilir.
Narin, sulu domuz göbeği parçaları mükemmel bir çıtırlığa kadar kızartılır, ardından parlak, bağımlılık yapan bir bal ve sarımsak sosuna bulanır. Bu lokmalar, dokuların harika bir kontrastını ve tatlı, tuzlu ve lezzetli aromaların uyumlu bir karışımını sunarak karşı konulmaz bir meze olmalarını sağlar.
HelalBu enfes Çin kahvaltısı füzyonu, çıtır çıtır, çiğnenebilir yeşil soğanlı krep dokusunu kabarık bir omletle birleştiriyor. Güne başlamak için tatmin edici ve lezzetli bir yol sunar, her lokmada lezzetli bir umami patlaması yaşatır.
HelalBu canlı yeşil edamame kabukları, biber ve sarımsağın klasik Szechuan lezzetlerini içeren, ateşli ve aromatik bir sosla kaplıdır. Cesur tatlarla dolu, bağımlılık yaratan ve kolayca paylaşılabilecek bir mezedir. Herhangi bir yemeğe başlamak veya lezzetli bir atıştırmalık olarak keyfini çıkarmak için mükemmeldir.
HelalHızlı ve lezzetli bir noodle yemeği olan bu tarif, Szechuan biberlerinin eşsiz uyuşturan tadı ve doyurucu bir acılık sunar. Hızlı ama lezzetli bir öğle yemeği için mükemmel olan bu noodle'lar, kokulu bir sarımsak ve acı yağ sosuyla kaplanır.
Narin, yavaş pişirilmiş domuz göbeği, narin krizantem yapraklarıyla katmanlanmış ve yumuşak, buharda pişirilmiş bao poğaçalarına servis edilir. Kokulu bir osmanthus şurubu, bu lüks öğle yemeği yemeğine eşsiz bir çiçek tatlılığı katar.
HelalKıtır tavada kızartılmış tofu küpleri, tatlı, baharatlı ve tuzlu bal-soya sosu ile kaplanmıştır. Bu bağımlılık yapan lokmalar, hızlı bir atıştırmalık veya meze için mükemmeldir.
HelalSzechuan biberinin uyuşturan biberi ve acı fasulye ezmesinin zengin umami lezzetiyle harmanlanmış, çıtır çıtır tavada kızartılmış, ateşli ve lezzetli bir sosla kaplanmış küp küp tofu. Bu lokmalık başlangıçlar, ana yemekten önce iştahınızı kabartmak için mükemmeldir.
Yavaş pişirilmiş domuz göbeğinin lokma büyüklüğündeki yumuşak parçaları, Sichuan biberi, sarımsak ve biber içeren ateşli, aromatik bir sosla karıştırılır. Bu atıştırmalık, çıtır kenarların, sulu etin ve karıncalı, baharatlı bir ısırığın keyifli bir dengesini sunar.
Yumuşak, çıtır tavada kızartılmış tofu ve çiğnenebilir eriştelerle hazırlanan, yoğun acı biberli sarımsak soslu, ateşli ve hoş kokulu bir erişte yemeği. Bu yemek, baharatlı, tuzlu ve hafif tatlı notalardan oluşan karmaşık bir lezzet profili sunarak doyurucu bir akşam yemeği sağlıyor.
