En iyi Tayland Mutfağı keşfedin. Besin değerleri ve adım adım talimatlarla kolay tarifler.
162 tarif gösteriliyor
HelalBu narin, kağıt gibi ince cipsler Tayland sokak lezzetlerinden ilham alıyor ve tatlı, ekşi, acı ve umami lezzetlerinin karmaşık bir uyumunu sunuyor. İnce dilimlenmiş demirdiken kökü, narin bir çıtırlık elde etmek için kızartılır ve ardından canlı bir sosla kaplanır, bu da onları bağımlılık yapan bir atıştırmalık haline getirir.
HelalBu yemek, Tayland mutfağının cesur, karmaşık lezzetlerini sergiliyor. Taze acı kavunun belirgin acılığı, fermente siyah fasulyenin lezzetli derinliği ile dengeleniyor. Çıtır kızarmış arpacık soğanlar, bu zorlu ama ödüllendirici öğle yemeğine keyifli bir dokusal kontrast ve tatlılık ipucu katıyor.
HelalBu narin cipsler, ince dilimlenmiş, kılçıksız kedi balığından yapılır, marine edilir ve ardından mükemmel bir kıtırlık elde edene kadar kızartılır. Yapışkan, tatlı ve tuzlu biber sosuyla kaplanırlar, doku ve lezzet dengesi sunarlar. Bu başlangıç, Güneydoğu Asya mutfak sanatlarının gerçek bir kutlamasıdır.
HelalSulugöz ördek göğsü tavada mühürlenir ve demirhindi, hurma şekeri ve yıldız anasonundan oluşan zengin, ekşi bir sos ile sonlandırılır. Üzerine taze limon otu ve kaffir misket limonu yaprakları ile tatlandırılmış, karmaşık ve tatmin edici bir Güneydoğu Asya yemeği için kokulu yasemin pilavı ile servis edilir.
HelalCanlı ve ferahlatıcı bir Güneydoğu Asya esintili tavuk salatası, hafif ve lezzetli bir öğle yemeği için mükemmel. Yumuşak didiklenmiş tavuk, aromatik limon otu, keskin misket limonu yaprakları ve parlak bir narenciye sosuyla karıştırılır, hepsi çıtır marul yapraklarına yerleştirilir.
HelalBu keyifli Tayland esintili tatlı topları, tatlı, hoş kokulu liçiyi içine alan, çiğnenen, tuzlu hindistan cevizli yapışkan pirinç hamurundan oluşur. Hafif tuzluluk tatlılığı dengeler ve her durum için mükemmel, eşsiz ve tatmin edici bir lezzet profili oluşturur.
HelalNarin bıldırcınlar, canlı bir demirhindi sosuna yatırılıp mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilir, tatlı, ekşi ve tuzlu lezzetlerin keyifli bir dengesi sunar. Zenginliği dengeleyen keskin bir kaffir limonu ve biber sosu ile servis edilir, unutulmaz bir meze yaratır.
HelalSofistike bir Tayland tatlısı; hindistan cevizi sütüyle tatlandırılmış tatlı yapışkan pirinç, üzerine zengin, tuzlu-tatlı ördek yumurtası muhallebisi. Yemek, balık sosundan gelen umami ipuçlarıyla benzersiz, tuzlu-tatlı mango sosuyla tamamlanıyor.
Bu canlı kahvaltı kasesi, kıyılmış Tayland sosisi, aromatikler ve baharatlı biberlerle sotelenip üzerine mükemmel bir şekilde pişmiş bir yumurta ve taze otlarla süslenmiş. Her lokmada tuzlu, baharatlı ve otsu notaları birleştiren, güne lezzet dolu bir başlangıç.
HelalBu lüks tatlı, klasik mango yapışkan pirincini geleneksel Tay bitkileriyle aşılanmış karmaşık aromatik bir şurupla zenginleştiriyor. Tatlı, kremalı hindistancevizi yapışkan pirinci, zengin, hafif tuzlu ve kokulu bir şeker şurubu içinde yıkanır, bu da onu her yemeğin sofistike ve derinden tatmin edici bir finali haline getirir.
Helalİnce ördek göğsü, mükemmel bir şekilde tavada kızartılır ve ardından taze limon otu ve galangal ile demlenmiş canlı, baharatlı-tatlı hindistan cevizi suyunda pişirilir. Üzerine çıtır çıtır kızarmış arpacık soğan eklenmiş bu yemek, dokuların keyifli bir uyumunu ve cesur Tayland lezzetlerini sunar.
HelalCanlı ve ekşi bir Güneydoğu Asya kahvaltılık lapası olan bu yemek, kremsi hindistan cevizi sütü, keskin demirhindi ve hoş kokulu limon otunun eşsiz bir karışımını sunar. Geleneksel tatlı lapalardan ferahlatıcı bir sapma olup, parlak, ekşi notalarıyla damak tadınızı uyandırmak için mükemmeldir.
HelalChewy eriştelerin kremalı, baharatlı hindistan cevizi sosuna bulanmış canlı ve lezzetli bir kahvaltı eriştesi yemeği. Bu hızlı ve kolay tarif, Güneydoğu Asya esintisiyle güne başlamak için mükemmeldir.
HelalBu hızlı ve lezzetli sote, tavuk göğsünü sarımsak, limon otu ve soya sosu karışımıyla marine ederek hazırlanır. Dakikalar içinde hazırlanan bu hafta içi akşam yemeği, hoş bir tuzlu ve aromatik lezzet sunar.
HelalTatlı, olgun mangoların zengin hindistancevizi sütü sosunda pişirilmiş yapışkan pirinçle birlikte servis edildiği klasik bir Tay tatlısı. Dokuların ve lezzetlerin birleşimi hem rahatlatıcı hem de ferahlatıcıdır ve herhangi bir yemeğin sonunda mükemmel bir seçenektir.
HelalKhao Tom Mud, geleneksel bir Tayland tatlısıdır. Temelde muz yaprağı içinde buharda pişirilmiş tatlı yapışkan pirinçtir. Bu versiyonda, kremsi hindistan cevizi sütü ile demlenmiş, yumuşak yapışkan pirincin zengin, tatlı umami dolgusu bulunur ve keyifli ve aromatik bir kahvaltı ikramı sunar.
HelalBu zarif Tayland tatlısı, kokulu hindistan cevizi yapışkan pirinci, ferahlatıcı bir limon otu jölesi ve zengin bir pandan aromalı karamel sosu katmanlarından oluşur. Klasik bir lezzetin sofistike bir yorumu olup, tatlı ve hafif tuzlu notaların keyifli bir dengesini sunar.
HelalHindistan cevizi sütü, limon otu ve tatlı biber sosu karışımıyla marine edilmiş, ardından mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş yumuşak tavuk. Bu şişler, tatlılık ve aromatik Tayland lezzetlerinin hoş bir dengesini sunarak onları mükemmel bir hafta içi akşam yemeği yapar.
HelalLimon otu, biber ve sarımsak karışımıyla marine edilmiş, mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş yumuşak karidesler. Tatlı ve tuzlu hindistan cevizi sosu, Tayland esintili bu şişlere karşı konulmaz bir lezzet katıyor.
HelalNarin tavuk göğsü, canlı Tay baharatları karışımıyla marine edildikten sonra mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilir ve yapışkan, tatlı ve baharatlı bir tamarind sosu ile kaplanır. Mis kokulu hindistan cevizli pirinç pilavının yanında servis edilen bu yemek, lezzet ve doku senfonisi olup, doyurucu bir öğle yemeği için idealdir.
