HelalKaffir Limon Yaprağı ve Hindistan Cevizi Sütü ile Pişirilmiş Ördek ve Tamarind Sosu
Narin ördek butları, kaffir limon yaprakları ve kremsi hindistan cevizi sütü ile demlenmiş hoş kokulu bir et suyunda yavaşça pişirilerek ağızda dağılan bir lezzet elde edilir. Ardından, tang ve tatlı tamarind sosu ördeklerin üzerine sürülerek güzelce karamelize olmuş, lezzetli derinliği dengeleyen bir yüzey oluşturulur.


















