حلال75 دقيقةصعب
حلوى البطيخ الشتوي وشاي الأولونغ
تقدم هذه الحلوى الصينية المتطورة توازنًا رقيقًا بين مرارة ترابية من شاي الأولونغ وحلاوة خفية من البطيخ الشتوي. تتمتع الحلوى بقوام شفاف رائع، مما يوفر نهاية منعشة ومنقية للوجبة.
صيني120 kcal
المطبخ الصيني
اكتشف أفضل المطبخ الصيني. وصفات سهلة مع معلومات غذائية وتعليمات خطوة بخطوة.
عرض 107 وصفة
حلال
حلال30 دقيقةمتوسط
أسياخ التوفو بصلصة سيشوان الحارة
هذه الأسياخ المقرمشة من التوفو مغطاة بصلصة سيشوان اللاذعة والمالحة، وتقدم انفجارًا لذيذًا من النكهة الأومامي الحارة. مثالية كمقبلات، فهي سريعة التحضير ومدمنة بشكل لا يصدق. تضيف النكهة المحروقة قليلاً من الشواء طبقة أخرى من العمق إلى هذه النكهة المعقدة بالفعل.
صيني250 kcal
حلال30 دقيقةسهل
حلوى الكمثرى والأقحوان
حلوى صينية رقيقة ومنعشة تتميز بشرائح الكمثرى الرقيقة المرتبة ببراعة لتبدو كالأقحوان. محلاة بخفة ومنكهة بشكل خفي، تقدم هذه الحلوى توازنًا رائعًا بين النكهات الحلوة والحامضة.
صيني150 kcal
75 دقيقةصعب
بلوسوم دان دان الحار
مقبلات أنيقة وعميقة النكهة تتميز بنودلز القمح الطرية المغموسة في صلصة غنية وحارة من فلفل سيتشوان وزيت الفلفل. تضفي أزهار لحم الخنزير المفروم والخضروات المحفوظة لمسة لذيذة وعميقة من الأومامي، مما يخلق قضمة معقدة ولا تُنسى.
صيني350 kcal
90 دقيقةصعب
لفائف البطيخ المر والفطر الشياتاكي بنكهة الأومامي
شرائح رقيقة من البطيخ المر، مسلوقة لتخفيف مرارتها، ومشبعة بصلصة الفطر وصلصة الصويا اللذيذة. ثم تُقلى هذه اللفائف الأنيقة للحصول على قشرة خارجية مقرمشة ولذيذة وداخل طري ومليء بالنكهة، مما يجعلها وجبة خفيفة راقية وفريدة من نوعها.
صيني120 kcal
حلال90 دقيقةصعب
حلوى بذور القرع المر
تقدم هذه الحلوى الفريدة نكهة حلوة ومرة مفاجئة ومتطورة. يتم موازنة مرارة بذور القرع المتأصلة بحلاوة لطيفة، مما يخلق وجبة خفيفة تنقي الحنك مثالية بعد الوجبة أو كمصاحب شاي مثير للاهتمام.
صيني85 kcal
30 دقيقةسهل
وونتون بزيت الفلفل الحار السيشواني الحار
تُغطى هذه الوونتون الغنية بالنكهة بصلصة زيت فلفل حار عطرة وحارة، مما يوفر انفجاراً لذيذاً للنكهة والقوام. تتكامل الأغلفة الطرية والحشوة اللذيذة بشكل مثالي مع قرصة فلفل سيتشوان ومذاق الفلفل الحار.
صيني350 kcal
حلال35 دقيقةمتوسط
مكعبات التوفو المقرمشة الحلوة واللذيذة
مكعبات توفو مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة لزجة ولذيذة تتميز بتوازن رائع بين الفلفل الحار الحلو والعسل الحلو وصلصة الصويا الغنية بالأومامي. هذه المكعبات مثالية كوجبة خفيفة بحد ذاتها أو كمقبلات شهية.
صيني250 kcal
حلال75 دقيقةصعب
لفائف سلمون التنين الناري مع صلصة الفلفل المدخن
سلمون طري ومتفتت مغموس بالحرارة الدخانية ولمسة من الحلاوة، ثم يُلف ويُحمر بإتقان. يقدم هذا الطبق نكهة معقدة توازن بين طعم السلمون الغني وصلصة الفلفل الحلوة اللاذعة ولمسة من الحمضيات. إنه طبق مركزي مذهل بصريًا ومثير للشهية في أي عشاء.
صيني450 kcal
150 دقيقةمتوسط
البط المطهو ببطء بمسحوق التوابل الخمسة الصيني واليانسون النجمي وجذور اللوتس
تُطهى سيقان البط الطرية ببطء في مرق غني وعطري مشبع بمسحوق التوابل الخمسة الصيني، واليانسون النجمي، وصلصة الصويا، وقليل من الحلاوة. يوفر إضافة جذر اللوتس تبايناً مبهجاً في القوام ونكهات ترابية خفية، مما يجعل هذا الطبق غنياً بنكهة الأومامي مرضية للغاية.
صيني650 kcal
حلال20 دقيقةسهل
معكرونة ثوم سيتشوان النارية
طبق يتميز بمعكرونة مطاطية مغلفة بصلصة مالحة وحارة للغاية، تفوح منها رائحة الثوم التي لا تخطئها. إنها وجبة سريعة ومشبعة لأيام الأسبوع تجلب نكهات سيتشوان الأصيلة إلى مائدتك.
صيني550 kcal
90 دقيقةصعب
بطاطا سيتشوان النارية بصلصة الفلفل البركاني
يتميز هذا الطبق بصدور البط البطة الغنية، والمقرمشة المقلية إلى الكمال، والمغطاة بصلصة حارة غنية بالأومامي، مع فلفل سيتشوان الأصيل ومزيج من الفلفل القوي. إنها مغامرة طهي مثيرة، مصممة لإشعال براعم التذوق لديك بطبقاتها المعقدة من التوابل ونكهاتها العميقة اللذيذة.
صيني550 kcal
45 دقيقةسهل
أوعية الأرز بالبصل الأخضر وشرائح لحم الخنزير المقدد
طبق أرز سريع وسهل يتميز بشرائح لحم الخنزير المقدد الطرية المتبلة والمطهوة ببطء مع البصل الأخضر العطري وصلصة مالحة وحلوة. إنها وجبة مثالية لأيام الأسبوع تجمع بين نكهات الأومامي الغنية والروائح العطرية الطازجة.
صيني550 kcal
حلال30 دقيقةسهل
مقرمشات البطيخ المر والتوفو
شرائح رقيقة من البطيخ المر مغلفة ومقلية حتى تصبح مقرمشة بشكل رائع، مما يوفر مرارة فريدة وممتعة. مقترنة بمكعبات التوفو المقلاة والمتبلة، تقدم هذه المقبلات تباينًا راقيًا في القوام والنكهات. إنها طريقة ممتازة لتقديم الطعم المعقد للبطيخ المر.
صيني120 kcal
حلال35 دقيقةمتوسط
قطع توفو مقرمشة بلمعة العسل
تقدم قطع التوفو اللذيذة هذه توازنًا مثاليًا بين الحلو والمالح، مغطاة بصلصة عسل وصويا لزجة ولامعة. تُقلى على المقلاة لتحقيق قشرة خارجية مقرمشة شهية مع بقائها طرية من الداخل، مما يجعلها مقبلات شهية.
صيني220 kcal
150 دقيقةصعب
بط سيتشوان بسحابة سوهان مع صلصة البرقوق اليانسون النجمي
يتم تقطيع صدر البط الطري بدقة ويُقلى بالهواء للحصول على جلد مقرمش يشبه السحابة، ثم يُغمس في صلصة برقوق غنية وحامضة غنية بدفء اليانسون النجمي. يوازن هذا الطبق بين نكهة البط المالحة اللاذعة، مما يوفر نكهة معقدة ومرضية.
صيني550 kcal
حلال45 دقيقةمتوسط
توفو مقرمش حلو وحامض مع الأناناس
يتميز هذا الطبق بالتوفو المقلي المقرمش بشكل مثالي مغطى بصلصة حلوة وحامضة نابضة بالحياة، ويكمله قطع الأناناس العصيرية. إنه توازن مبهج بين القوام والنكهات، مما يجعله خيارًا غداءً مُرضيًا وملونًا.
صيني450 kcal
حلال45 دقيقةصعب
قرع الثعبان مع الخوخ المحفوظ مقلي
يعرض هذا المقبل نكهة قرع الثعبان اللاذعة، المتوازنة مع نكهات الخوخ المحفوظ الحلو والحامض. إنه طبق صعب ولكنه مجزٍ يختبر ذوقك ومهاراتك في الطهي.
صيني120 kcal
حلال50 دقيقةصعب
مقرمشات البطيخ المر والتوفو المرة
تتميز هذه المقرمشات الفريدة بمرارة البطيخ المر الترابية المكثفة، المتوازنة بحلاوة لطيفة من صلصة الفول المخمرة. تُقلى على المقلاة حتى تصبح مقرمشة بشكل لذيذ، وتقدم نكهة صعبة ولكنها مجزية للمقبلين على الوجبات الخفيفة المغامرة.
صيني180 kcal
حلال25 دقيقةسهل
نودلز الأومامي بالفطر والتوفو
طبق النودلز السريع والمُرضي هذا يتميز بالتوفو الطري والفطر اللذيذ المغطى بصلصة غنية ومليئة بنكهة الأومامي. إنها وجبة مثالية لأيام الأسبوع وتُحضر في أقل من 30 دقيقة، وتقدم نكهات عميقة ومعقدة بأقل مجهود.
صيني450 kcal