Abendessen Rezepte

Entdecken Sie die besten Abendessen Rezepte. Einfache Rezepte mit Nährwertangaben und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

397 Rezepte werden angezeigt

Yuzu-Miso Glasierter Lachs mit knusprigen Reiskuchen

Dieses Gericht besteht aus in der Pfanne gebratenem Lachs, der mit einer lebendigen und würzigen Yuzu-Miso-Glasur überzogen ist, die eine perfekte Balance aus süßen, herzhaften und zitrusartigen Noten bietet. Serviert wird er auf zarten, in der Pfanne gebratenen Reiskuchen, die für einen herrlichen Texturkontrast sorgen. Ein raffiniertes und dennoch zugängliches japanisch inspiriertes Gericht, perfekt für einen Wochentag oder einen besonderen Anlass.

Japanisch550 kcal

Entenbrust mit Lavendel-Honig-Glasur und geröstetem Wurzelgemüse

Halal

55 MinMittel

Entenbrust mit Lavendel-Honig-Glasur und geröstetem Wurzelgemüse

Zarte Entenbrust, perfekt angebraten und mit einer zarten Lavendel-Honig-Glasur verfeinert. Dazu wird ein Medley aus dezent süßem und erdigem geröstetem Wurzelgemüse serviert, was ein raffiniertes und dennoch wohltuendes französisch inspiriertes Gericht ergibt.

Französisch550 kcal

Würzige Zitronengras-Kokos-Garnelen mit knusprigen Schalotten

Halal

45 MinMittel

Würzige Zitronengras-Kokos-Garnelen mit knusprigen Schalotten

Saftige Garnelen werden mit einer leuchtenden, duftenden Glasur aus frischem Zitronengras, feurigen Chilis und cremiger Kokosmilch überzogen. Dieses Gericht wird dann mit einer großzügigen Prise hausgemachter knuspriger Schalotten für einen unwiderstehlichen Texturkontrast verfeinert.

Thailändisch320 kcal

75 MinMittel

Geräucherter Miso-Lachs mit Yuzu-Glasur-Spargel

Zarte Lachsfilets werden in einer reichhaltigen, rauchigen Misopaste mariniert, bevor sie schonend geräuchert werden, was zu einem tiefen Geschmack führt. Ergänzt wird dies durch knackige Spargelstangen, die mit einer leuchtenden, spritzigen Yuzu-Glasur überzogen sind und einen erfrischenden Kontrast bilden. Es ist ein raffiniertes und dennoch zugängliches Gericht, perfekt für besondere Anlässe.

Japanisch450 kcal

360 MinSchwer

Lavendel-Honig Entenconfit mit Safran-Risotto

Zarte Entenkeulen werden langsam in ihrem eigenen Fett konfiert, mit zarter Lavendelblüte und süßem Honig verfeinert. Diese klassische französische Zubereitung ergibt unglaublich saftiges Fleisch mit einem reichen, herzhaften Geschmack. Serviert auf einem cremigen, leuchtenden Safran-Risotto ist es ein luxuriöses Gericht, perfekt für besondere Anlässe.

Französisch950 kcal

60 MinMittel

Pikante Kokos-Zitronengras-Schweinefleisch-Spieße mit Mango-Salsa

Zartes Schweinefleisch, mariniert in einer lebendigen Mischung aus Zitronengras, Chili und Kokosmilch, dann perfekt gegrillt. Serviert mit einer erfrischenden, süßen und säuerlichen Mango-Salsa bietet dieses Gericht eine köstliche Balance aus pikant, süß und herzhaft.

Thailändisch450 kcal

120 MinMittel

Geräucherte Miso-Aubergine mit knusprigen Reisbändern

Zarte Auberginenwürfel werden langsam geräuchert und dann mit einer reichhaltigen, umami-reichen Miso-Glasur überzogen. Serviert auf zarten, knusprigen Reisbändern bietet dieses Gericht einen herrlichen Kontrast in den Texturen und eine tiefgründige Geschmacksfülle.

Japanisch350 kcal

75 MinMittel

Lavendel-Honig-glasierte Entenbrust mit Safran-Risotto

Zarte Entenbrust, perfekt angebraten und mit einer delikaten Lavendel-Honig-Glasur veredelt. Dieses elegante Gericht wird auf einem cremigen, aromatischen Safran-Risotto serviert und sorgt für ein raffiniertes und harmonisches kulinarisches Erlebnis.

Französisch750 kcal

Zitronengras & Galgant Feuerwerks-Garnelenspieße

Halal

45 MinMittel

Zitronengras & Galgant Feuerwerks-Garnelenspieße

Diese Spieße stecken voller lebendiger thailändischer Aromen und kombinieren das würzige Aroma von Zitronengras, die subtile Schärfe von Galgant und die Süße von Garnelen. Perfekt mariniert und gegrillt bis zu einer schönen Verkohlung, sind sie eine köstliche Vorspeise oder eine leichte Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise entführt.

Thailändisch220 kcal

Yuzu und Miso glasierter Lachs mit knusprigem Reis

Halal

45 MinMittel

Yuzu und Miso glasierter Lachs mit knusprigem Reis

Zarte Lachsfilets werden mit einer lebendigen Glasur aus spritzigem Yuzu-Saft und herzhafter weißer Misopaste überzogen und dann perfekt gebacken. Serviert auf einem Bett aus goldenen, knusprigen gebratenen Reiskuchen bietet dieses Gericht einen reizvollen Kontrast an Texturen und eine harmonische Balance von süßen, sauren und umami-Aromen.

Japanisch550 kcal

Enten-Confit-Crostini mit Lavendel und Honig und Aprikosen-Kompott

Halal

180 MinMittel

Enten-Confit-Crostini mit Lavendel und Honig und Aprikosen-Kompott

Zarte, langsam gegarte Enten-Confit wird zerrupft und auf knusprige Baguettescheiben gegeben, verfeinert durch die floralen Noten von Lavendel und die Süße von Honig. Ein lebendiges Aprikosen-Kompott fügt eine fruchtige Note hinzu, um den Reichtum der Ente auszugleichen. Diese Vorspeise ist ein raffinierter und doch zugänglicher Geschmack des französischen Landhaus-Charmes.

Französisch350 kcal

240 MinMittel

Zitronengras & Kokos-geschmorte Rinderrippchen mit Tamarinden-Glasur

Zarte Rinderkurzrippchen werden in einer duftenden Brühe aus Zitronengras, Kokosmilch und thailändischen Gewürzen langsam gegart, bis sie ganz mürbe sind. Eine süß-säuerliche Tamarinden-Glasur wird in den letzten Phasen aufgetragen, um eine klebrige, karamellisierte Oberfläche zu erzielen.

Thailändisch750 kcal

45 MinMittel

Miso-glasierte Pilz- und Tofu-Spieße mit Yuzu-Aioli

Ein köstlicher vegetarischer Spieß mit zarten Shiitake-Pilzen und festem Tofu, mariniert in einer reichhaltigen, herzhaften Miso-Glasur. Pfannengebraten bis zur Perfektion und serviert mit einer leuchtenden, würzigen Yuzu-Aioli, bieten diese Spieße einen befriedigenden Umami-Kick.

Japanisch320 kcal

Lavendel- und Honigglasierte Entenbrust mit Sarladaise-Kartoffeln

Halal

75 MinMittel

Lavendel- und Honigglasierte Entenbrust mit Sarladaise-Kartoffeln

In der Pfanne angebratene Entenbrust, überzogen mit einer zarten Lavendel-Honig-Glasur, bietet eine einzigartige florale Süße, die die reichhaltige, herzhafte Ente wunderbar ergänzt. Sie wird zusammen mit klassischen französischen Sarladaise-Kartoffeln serviert, die in Entenfett mit Knoblauch und Kräutern langsam gegart werden und ein unglaublich zartes und geschmackvolles Erlebnis bieten.

Französisch850 kcal

45 MinMittel

Miso-glasierter Lachs mit schwarzem Knoblauch Reis

Dieses Gericht besteht aus saftigen Lachsfilets, die mit einer herzhaften und leicht süßen Misoglasur überzogen und perfekt angebraten werden. Dazu gibt es nussigen Reis, verfeinert mit den tiefen Umami-Noten von schwarzem Knoblauch, für eine wirklich einzigartige japanisch inspirierte Mahlzeit. Die kontrastierenden Texturen und reichen Aromen machen dies zu einem eleganten und dennoch zugänglichen Abendessen.

Japanisch550 kcal

Scharfe Kokos-Limetten-Garnelenspieße mit Mangosalsa

Halal

30 MinEinfach

Scharfe Kokos-Limetten-Garnelenspieße mit Mangosalsa

Saftige Garnelen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Kokosmilch, Limettensaft und Chili, perfekt gegrillt auf Spießen. Dieses Gericht wird durch eine erfrischende und süße Mangosalsa ergänzt, die ein köstliches Gleichgewicht tropischer Aromen schafft.

Thailändisch350 kcal

540 MinSchwer

Lavendel-Honig-Entenconfit mit Safranrisotto

Zarte Entenkeulen werden im eigenen Fett langsam gegart, mit duftendem Lavendel und süßem Honig verfeinert, um eine unvergleichliche Reichhaltigkeit zu erzielen. Serviert auf einem cremigen, goldenen Safranrisotto, ist dieses Gericht eine delikate Balance aus herzhaften, süßen und aromatischen Noten, perfekt für ein anspruchsvolles Essen.

Französisch850 kcal

45 MinMittel

Lachs mit Yuzu-Miso-Glasur und knusprigen Soba-Nudeln

Dieses Gericht besteht aus zarten Lachsfilets, die mit einer leuchtenden und würzigen Yuzu-Miso-Glasur überzogen und perfekt angebraten werden. Es wird auf einem Bett aus knusprigen Soba-Nudeln serviert und bietet einen köstlichen Texturkontrast und ein herzhaftes, umami-reiches Erlebnis.

Japanisch550 kcal

Thai-Basilikum- und Kokosgarnelenspieße mit Mangosalsa

Halal

45 MinMittel

Thai-Basilikum- und Kokosgarnelenspieße mit Mangosalsa

Zarte Garnelen, mariniert in duftendem Thai-Basilikum und cremiger Kokosmilch, perfekt gegrillt. Serviert mit einer lebendigen, süßen und würzigen Mangosalsa für einen erfrischenden Kontrast.

Thailändisch350 kcal

Entenconfit mit Lavendel und Honig und geröstetem Wurzelgemüse

Halal

150 MinMittel

Entenconfit mit Lavendel und Honig und geröstetem Wurzelgemüse

Zarte Entenkeulen, in ihrem eigenen Fett konfiert und mit subtilen blumigen Noten von Lavendel und der Süße von Honig verfeinert. Diese klassische französische Zubereitung wird durch eine Mischung aus erdigem Wurzelgemüse aufgewertet, das perfekt karamellisiert geröstet wird. Es ist ein luxuriöses und doch zugängliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet.

Französisch750 kcal