Cocina Mediterránea

Descubre las mejores Cocina Mediterránea. Recetas fáciles con información nutricional e instrucciones paso a paso.

Mostrando 106 recetas

Estofado picante de cordero y albaricoque a la harissa con cuscús de almendras
Halal
180 minDifícil

Estofado picante de cordero y albaricoque a la harissa con cuscús de almendras

Este tagine ofrece una deliciosa fusión de tierna paleta de cordero cocida a fuego lento con harissa picante, albaricoques secos dulces y especias aromáticas marroquíes. Servido junto con un esponjoso cuscús con infusión de almendras, es un plato complejo que equilibra el calor, la dulzura y la profundidad salada para una cena mediterránea verdaderamente memorable.

Mediterránea750 kcal
Tartaletas de Feta con Toque de Azafrán y Limón Confitado
Halal
120 minDifícil

Tartaletas de Feta con Toque de Azafrán y Limón Confitado

Estas delicadas tartaletas ofrecen una explosión de sol mediterráneo, combinando el toque salado del feta con las notas intensamente brillantes y florales del limón confitado. Un susurro de azafrán añade una complejidad aromática, todo envuelto en una masa crujiente y mantecosa.

Mediterránea250 kcal
Bocaditos de Garbanzos Asados con Pimentón Ahumado y Miel
Halal
25 minFácil

Bocaditos de Garbanzos Asados con Pimentón Ahumado y Miel

Estos crujientes bocaditos de garbanzos agridulces son un aperitivo delicioso y saludable. Asados a la perfección con un glaseado de pimentón ahumado y miel, ofrecen un crujido satisfactorio y una explosión de sabor en cada bocado. Perfectos para un rápido impulso de energía o un aperitivo para fiestas.

Mediterránea150 kcal
Crostini de Pera Especiada y Gorgonzola
Halal
20 minFácil

Crostini de Pera Especiada y Gorgonzola

Rodajas finas de baguette tostadas hasta que estén crujientes y cubiertas con dulces y tibias rodajas de pera especiada y cremoso y picante queso Gorgonzola. Un chorrito de miel añade un toque final de dulzura, haciendo de este un bocadillo elegante y sabroso.

Mediterránea150 kcal
Bocados Especiados de Batata y Feta
Halal
35 minFácil

Bocados Especiados de Batata y Feta

Estos bocados salados y dulces son un delicioso contraste de texturas, con batata cremosa asada cubierta con queso feta salado y un toque de especias cálidas. Son perfectos para un refrigerio ligero o un aperitivo, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado.

Mediterránea150 kcal
Revuelto de Batata y Feta
Halal
20 minFácil

Revuelto de Batata y Feta

Un plato vibrante y sabroso para el desayuno que presenta cubos tiernos de batata, huevos revueltos esponjosos y queso feta salado desmenuzado. Esta comida fácil de preparar está llena de sabor y nutrientes, ofreciendo un delicioso comienzo para tu día.

Mediterránea340 kcal