
Bao de Pato Glaseado con Sakura y Aioli de Yuzu Kosho
La tierna pechuga de pato cocinada a fuego lento se glasea con una salsa dulce y salada infusionada con flor de cerezo, luego se coloca en suaves bollos bao al vapor. Un vibrante aioli de yuzu kosho añade un contrapunto brillante y cítrico al rico pato.


















