HalalMousse di Ricci di Mare Affumicata con Glassa di Aglio Nero Fermentato
Questo sofisticato dessert offre una sorprendente profondità umami con l'essenza salmastra del riccio di mare, trasformata in una mousse setosa. Una glassa contrastante di aglio nero fermentato intensamente saporito aggiunge un complesso contrappunto agrodolce, creando un viaggio di sapori indimenticabile.


















