Cozinha Coreana

Descubra as melhores Cozinha Coreana. Receitas fáceis com informações nutricionais e instruções passo a passo.

Mostrando 81 receitas

Espetinhos de Pato Glaceados com Gochujang e Chalotas Crocantes
Halal
120 minDifícil

Espetinhos de Pato Glaceados com Gochujang e Chalotas Crocantes

Estes espetinhos para aperitivo apresentam peito de pato suculento marinado num molho picante e doce à base de gochujang, depois grelhado na perfeição. Um fio final de mel e uma generosa cobertura de chalotas fritas crocantes adicionam camadas de sabor e textura complexos. São uma explosão de notas doces, picantes e umami que vão aguçar o seu paladar.

Coreana350 kcal
Espetinhos de Camarão Picantes com Gochujang
Halal
30 minMédio

Espetinhos de Camarão Picantes com Gochujang

Estes vibrantes espetinhos de camarão trazem um toque de sabor picante e salgado com um toque adocicado. Marinados num molho ousado à base de gochujang, são grelhados na perfeição, resultando num aperitivo suculento que é ao mesmo tempo visualmente apelativo e incrivelmente delicioso.

Coreana180 kcal
Barriga de Porco Cozida em Kimchi com Lascas Crocantes de Alho
180 minDifícil

Barriga de Porco Cozida em Kimchi com Lascas Crocantes de Alho

Barriga de porco tenra e derretida é cozida lentamente em um caldo rico e picante de kimchi, criando uma profundidade de sabor intensamente saborosa. O prato é finalizado com uma chuva de lascas de alho incrivelmente finas e crocantes, adicionando um contraste de textura delicioso.

Coreana750 kcal
Tofu Mexido com Glacê de Gochujang para Café da Manhã
Halal
20 minFácil

Tofu Mexido com Glacê de Gochujang para Café da Manhã

Um mexido de café da manhã salgado e levemente doce, com tofu firme coberto por um saboroso glacê de gochujang, misturado com vegetais vibrantes. Este prato rápido e fácil oferece um pontapé umami satisfatório para começar o seu dia.

Coreana250 kcal
Mexido Picante de Kimchi e Tofu para Café da Manhã
Halal
15 minFácil

Mexido Picante de Kimchi e Tofu para Café da Manhã

Um mexido de café da manhã vibrante e saboroso inspirado na culinária coreana, apresentando tofu firme esmigalhado, kimchi picante e temperos saborosos. Este prato rápido é rico em umami e tem um leve toque picante, perfeito para começar o seu dia.

Coreana220 kcal
Ovos Mexidos Picantes com Kimchi e Glacê de Gochujang
Halal
15 minFácil

Ovos Mexidos Picantes com Kimchi e Glacê de Gochujang

Um café da manhã rápido e saboroso de inspiração coreana que eleva simples ovos mexidos com o toque cítrico do kimchi e um toque de gochujang agridoce. Este prato é perfeito para um começo salgado para o seu dia, oferecendo um delicioso equilíbrio de texturas e sabores.

Coreana250 kcal
Melão Amargo e Bolo Lunar de Feijão Vermelho
Halal
90 minMédio

Melão Amargo e Bolo Lunar de Feijão Vermelho

Uma sobremesa única inspirada na Coreia, apresentando o amargor distinto do melão amargo equilibrado com a doçura da pasta de feijão vermelho. Estes bolos lunares oferecem um perfil de sabor complexo para paladares aventureiros.

Coreana350 kcal
Barriga de Porco Glaceada com Gochujang e Capim-Cidreira e Arroz Glutinoso
180 minMédio

Barriga de Porco Glaceada com Gochujang e Capim-Cidreira e Arroz Glutinoso

Barriga de porco macia é cozida lentamente até derreter na boca, depois coberta com um glacê agridoce e picante de gochujang infundido com capim-cidreira aromático. Servido ao lado de arroz glutinoso perfeitamente cozido no vapor, este prato oferece um equilíbrio delicioso de sabores ricos, salgados e levemente adocicados.

Coreana750 kcal
Espetinhos de Tofu Crocante Glaceados com Gochujang e Pó de Kimchi
Halal
75 minDifícil

Espetinhos de Tofu Crocante Glaceados com Gochujang e Pó de Kimchi

Cubos macios de tofu são revestidos com um glace de gochujang picante e doce e rico em umami, depois fritos até ficarem perfeitamente crocantes. São finalizados com uma pitada de pó de kimchi saboroso e picante, oferecendo um delicioso contraste de textura e explosão de sabor.

Coreana320 kcal
Pato Glaceado com Gochujang em Pães Bao com Rabanete em Conserva
Halal
240 minDifícil

Pato Glaceado com Gochujang em Pães Bao com Rabanete em Conserva

Pato tenro, cozido lentamente, é coberto com um glacê agridoce de gochujang, criando uma rica profundidade de umami. Servido em pães bao fofos cozidos no vapor com uma salada crocante e brilhante de rabanete em conserva para um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.

Coreana650 kcal
Arroz Frito Picante com Kimchi e Gochujang e Tofu Crocante
Halal
35 minMédio

Arroz Frito Picante com Kimchi e Gochujang e Tofu Crocante

Um prato de almoço vibrante e saboroso inspirado na culinária coreana, este arroz frito é carregado com o tempero ácido do kimchi e a profundidade umami do gochujang. Cubos de tofu crocante frito na frigideira adicionam um elemento de proteína satisfatório e contraste de textura.

Coreana450 kcal
Ostras Grelhadas Marinadas em Kimchi com Azeite de Cebolinha Defumada
Halal
45 minDifícil

Ostras Grelhadas Marinadas em Kimchi com Azeite de Cebolinha Defumada

Estas ostras grelhadas oferecem um soco complexo de umami, casando o toque picante do kimchi fermentado com a doçura salgada de ostras frescas. Um azeite de cebolinha defumado e herbáceo corta a riqueza, criando uma mordida verdadeiramente viciante. Este petisco é uma aventura sofisticada para o paladar.

Coreana150 kcal
Mexido de Kimchi e Tofu com Alga Marinha Crocante
Halal
15 minFácil

Mexido de Kimchi e Tofu com Alga Marinha Crocante

Um café da manhã rápido e saboroso inspirado na culinária coreana, este mexido apresenta tofu desfeito, kimchi picante e cebolinhas aromáticas. É coberto com alga marinha assada crocante para uma camada extra de umami e crocância. Um começo perfeito e saboroso para o seu dia.

Coreana220 kcal
Tteokbokki Picante de Gochujang
Halal
25 minMédio

Tteokbokki Picante de Gochujang

Bolinhos de arroz mastigáveis são salteados em um molho de gochujang picante e saboroso, criando petiscos viciantes em tamanho de mordida. Esta popular comida de rua coreana é rápida de fazer e cheia de sabores complexos, perfeita para satisfazer um desejo por algo salgado.

Coreana350 kcal
Omelete de Tofu com Glacê de Soja Doce e Vegetais
Halal
20 minFácil

Omelete de Tofu com Glacê de Soja Doce e Vegetais

Uma deliciosa omelete inspirada na culinária coreana, com cubos de tofu fritos em frigideira, cobertos com um glacê de soja doce e salgado, misturados com vegetais crocantes. Este prato oferece um equilíbrio satisfatório de texturas e um sabor umami reconfortante para começar o seu dia.

Coreana250 kcal
Espetinhos de Barriga de Porco Marinada em Gochujang com Alho Crocante
180 minDifícil

Espetinhos de Barriga de Porco Marinada em Gochujang com Alho Crocante

Cubos macios de barriga de porco marinados em um molho picante e saboroso à base de gochujang, depois grelhados até a perfeição defumada. Cada mordida é complementada por uma deliciosa crocância de lascas de alho fritas para um aperitivo irresistível.

Coreana450 kcal
Espetinhos de Tofu Glaceados com Gochujang e Espinafre com Gergelim
Halal
30 minFácil

Espetinhos de Tofu Glaceados com Gochujang e Espinafre com Gergelim

Cubos de tofu macios são revestidos com um glace doce e salgado de gochujang e depois grelhados à perfeição. Servido ao lado de uma salada de espinafre simples, mas saborosa, infundida com gergelim, este prato oferece um equilíbrio delicioso de texturas e sabores.

Coreana350 kcal
Macarrão Picante com Gochujang e Tofu Crocante
Halal
30 minFácil

Macarrão Picante com Gochujang e Tofu Crocante

Um almoço rápido e saboroso com macarrão elástico coberto com um molho saboroso e picante de gochujang, finalizado com tofu perfeitamente frito e crocante. Este prato oferece um toque satisfatório e um contraste textural delicioso para uma refeição asiática inspirada e rápida.

Coreana550 kcal
Cubos de Tofu Crocante Glaceados com Gochujang Picante e Crumble de Kimchi
Halal
75 minDifícil

Cubos de Tofu Crocante Glaceados com Gochujang Picante e Crumble de Kimchi

Estes petiscos apresentam cubos de tofu perfeitamente crocantes fritos em frigideira, revestidos com um glace picante e saboroso de gochujang. Um crumble crocante de kimchi temperado adiciona uma camada extra de umami e picância, tornando-os um petisco coreano inspirador e viciante.

Coreana280 kcal
Bolinhas de Mochi Caramelizadas Salgadas
Halal
45 minMédio

Bolinhas de Mochi Caramelizadas Salgadas

Uma combinação surpreendente de sobremesa, estas bolinhas de mochi apresentam um bolo de arroz mastigável coberto com um molho de caramelo salgado rico e ligeiramente salgado, infundido com gochujang para um toque subtil de umami. Oferecem um contraste delicioso de texturas e um perfil de sabor único agridoce e salgado que lembra a comida de rua coreana.

Coreana280 kcal