En iyi Orta Çin Tarifleri keşfedin. Besin değerleri ve adım adım talimatlarla kolay tarifler.
27 tarif gösteriliyor
Bu yemek, acı kavunun kendine özgü, hafif acı lezzetini, lezzetli domuz kaburgaları ve fermente siyah fasulyenin derin umami lezzetiyle ustaca dengeler. Zengin bir öğle yemeği için karmaşık bir lezzet profili sunan klasik bir Çin sotesidir.
HelalNarin ve çıtır lotus kökü dilimleri, hoş kokulu osmanthus ve bal şurubuyla hafifçe kaplanmıştır. Bu tatlı ve çiçeksi atıştırmalıklar, her lokmada geleneksel Çin hamur işlerini anımsatan hoş bir çıtırtı sunar.
HelalBu lezzetli kahvaltı yemeği, taze acı kavunun eşsiz acı notalarını, fermente siyah fasulyenin topraksı derinliği ve ipeksi tofunun hafif kremamsı dokusuyla dengeler. Gününüze ferahlatıcı ve protein açısından zengin bir başlangıç sunar, tipik kahvaltıların çoğunda bulunmayan karmaşık bir lezzet profili sunar.
HelalKırılgan, ısırımlık boyunda, kokulu tatlı nane ve kurt üzümü ezmesi ile doldurulmuş ay kurabiyeleri. Bu lezzetler, hafif bir başlangıç veya tatlı için mükemmel, hoş bir çiçek tatlılığı sunar.
Bu ilgi çekici rulolar, tofu derisinin narin çiğnenebilirliği ile dengelenen, acı kavunun eşsiz acı-tatlı notalarını içeriyor. Tuzlu bir umami sosu, doyurucu ve beklenmedik bir atıştırmalık için her şeyi bir araya getiriyor.
HelalBu çıtır tofu şişleri, ateşli ve lezzetli bir Szechuan sosuyla kaplanmıştır ve harika bir acı-umami patlaması sunar. Mezeler için mükemmeldir, hazırlaması hızlıdır ve inanılmaz derecede bağımlılık yapar. Izgaradan gelen hafif kömürleşme, bu zaten karmaşık lezzet profiline başka bir derinlik katıyor.
HelalÇıtır tavada kızartılmış tofu küpleri, baharatlı chili, tatlı bal ve umami açısından zengin soya sosunun harika bir dengesini içeren yapışkan, lezzetli bir sosla kaplanmıştır. Bu lokmalar tek başına atıştırmalık veya heyecan verici bir meze olarak mükemmeldir.
İhale ördek bacakları, Çin beş baharat tozu, yıldız anason, soya sosu ve bir tutam tatlılık ile demlenmiş zengin, aromatik bir et suyunda yavaşça pişirilir. Lotus kökünün eklenmesi, hoş bir dokusal kontrast ve hafif toprak notaları sağlayarak bu yemeği derinlemesine tatmin edici bir umami zengini hale getirir.
HelalBu enfes tofu lokmaları, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunar. Yapışkan, parlak bal-soya sosu ile kaplanmış ve harika bir çıtır dış yüzey elde etmek için tavada kızartılmışlardır, içi ise yumuşak kalır ve bağımlılık yaratan bir meze olurlar.
HelalBu yemek, canlı bir tatlı ve ekşi sosla kaplanmış mükemmel çıtır kızarmış tofu ve sulu ananas parçalarını içerir. Doyurucu ve renkli bir öğle yemeği seçeneği haline getiren dokular ve lezzetler arasında keyifli bir denge sunar.
HelalGörkemli bir bal sosuyla kaplanmış, hafif bir umami lezzetiyle çıtır, tatlı ve baharatlı tofu lokmaları. Bu tatlı, dokular ve lezzetler arasında keyifli bir kontrast sunar, yemeğin benzersiz bir kapanışı için mükemmeldir.
HelalBu eşsiz tatlı mantıları, topraksı tatlı patates, fındık tadındaki siyah susam ve siyah sarımsağın hafif tuzlu derinliğinin sofistike bir dengesini sunuyor. Narin, çiğnenebilir bir hamurla kaplanmış, keyifli bir doku kontrastı ve tatmin edici bir umami bitişi sağlıyorlar.
İnce dilimlenmiş domuz göbeği çıtır olana kadar wokta kızartılır, ardından yumuşak, hafif acı biberle birleştirilir. Bu malzemeler daha sonra narin rulolar halinde sarılır, tuzlu, acı ve umami tatlarının karmaşık bir etkileşimini sunar.
Yumuşak domuz karnı dilimleri çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından Szechuan biberlerinin uyuşturan acısıyla demlenmiş canlı, tuzlu bir sosla karıştırılır. Bu yemek, dokuların keyifli bir kontrastını ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel olan karmaşık, aromatik bir lezzet profili sunar.
HelalÇin'in Sichuan bölgesinden gelen canlı ve lezzetli bir erişte yemeği. Bu tarif, acı biberin ateşli lezzetini, lezzetli sarımsaklı ve soya soslu bir sosla dengeler, tatlılık dokunuşuyla gerçekten bağımlılık yaratan bir deneyim sunar.
HelalBu tavuk küpleri, mükemmel çıtır dış yüzeyi ve yumuşak içi ile dokuların keyifli bir kontrastını sunar. Tatlı ve acı sos, hem bağımlılık yapan hem de tatmin edici karmaşık bir lezzet profili sağlar ve onları ideal bir meze haline getirir.
Yumuşak, sulu domuz göbeği, çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve Szechuan biberi, taze soğan ve lezzetli baharatların hoş kokulu bir karışımıyla harmanlanır. Bu bağımlılık yaratan lokmalar, hoş bir çıtırtı ve hafif uyuşturucu bir hisle birlikte karmaşık tuzlu-umami lezzet profili sunar.
HelalNarin ve hoş kokulu bu bal petekli jöle, çiğnenebilir, havadar iç dokusuyla keyifli bir doku deneyimi sunar. Osmanthus'un hafif çiçek notalarıyla demlenmiş ve altın rengi bal ile tatlandırılmış, her yemeğin ardından ferahlatıcı ve tatmin edici bir kapanış sağlar.
HelalBu ferahlatıcı salatalık lokmaları, canlı ve ateşli bir tatla keyifli bir doku kontrastı sunar. Taze ezilmiş salatalıklar klasik bir Szechuan sosunda marine edilerek mükemmel tatlı, baharatlı ve umami bir atıştırmalık elde edilir.
Lokmalık domuz göbeği küpleri, mis kokulu beş baharat karışımıyla kaplanır ve harika bir çıtırlık kazanana kadar kızartılır. Ardından, yapışkan, tatlı ve tuzlu bal-zencefil sosuyla karıştırılarak karşı konulmaz bir atıştırmalık haline gelir.
